Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

vip부스터 효율 โอพอสซ ม thịt bò ech xao lăn xôi chien ăm thưc vit nau canh ขนมป งกรอบ làm bánh thơm Cải 해외제조업소 동의서 양식 chẠchay kho イリスのアトリエ エターナルマナ cupcake cau vong 後藤啓介 イラストレーター 上官雲 lot バイブ挿入散歩 cach lam xoi lap suon tom kho ヤマト運輸 家具 同軸度 kuzumochi bún sườn chua 秋田 サウナ chém 問題児を辞めさせる 安全業務違反 trung goi com xa xiu ジューシン cãƒæ コード 種類 почему назначают дюфастон ต ารวจหญ ง 武者人形 定番 ประว ต 金澤 泰子 phà cà อาร มทอง ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 でんさいとは 3月 退職 源泉徴収票 cà kho cà chua ราคาอะไหล Ñ Ñ Ñ Ð Ð½Ð³Ð bánh mì nhân mặn Mu chè tau các món tôm ngon 顎外れ防止 バンド hành tím ボンゴ 楽器 キャンディークリッカー2 nghêu hải sản nghêu nướng mỡ chài Xテ o 耳鼻咽喉科かおる医院 口コミ rá n Qua bi 颈动脉海绵窦瘘 cách làm sữa chua phô mai インデザイン 親ページ 反映されない xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm のだめカンタービレ インヨーロッパ bánh sầu riêng 楽天プレミア ตารางคอร ดเบส 駐輪場 定期 công thức gà cuộn tỏi nướng フォートナイトスマホコントローラー 暗黑4 新赛季 乌鸦宠物 臀橋 การแบ งมรดกในอ แบบก อสร างพร 데시리터 표시 mon an re tien ma ngon ช องฟ ตต เย นซ มซ งร 서울노마취통증의학과 bánh canh bột lộc ngâm mắm 白上フブキ 等身大タペストリー マグチューンエボリューション販売店 山本昌子 虐待 モンスタートラック タイヤ そこにシビれる あこがれるゥ sup khoai tay thom ngon bo tai chánh dau hu chien gion ngon ユーフォルビア 苗 sup pho mai ngon ツヴィリング xôi gà xé Dưa leo muối thịt heo kho tộ xôi hạt sen trung chien thap cam ngon ม มม 3 công thức đậu phụ chiên kiểu hàn แชยอง 大西健 奈良県 canh ca thom ngon xôi nếp cẩm نسبة الكافيين في القهوة หน าจอคอมแนวต เงแก 진짜 내 돈이 아니라서 그래요 cơm chay chiên trái cây นมสดกล นมะพร า アマゾン 六文銭 レプリカ May vÃ Æ เขาพระพ ทธบาทน อย 라오어 노라 ขนมป งหม หยอง chè khoai môn dừa nạo xôi hoa quả hu tieu xuong 南幌 ホテル棟サウナ 暈車藥成分 banh macaron 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 矢沢永吉 オフィシャル ファンクラブ Đậu hủ xào 小説家になろう ニート 光栄菊酒造 みか月 販売月 キャスタースリッパ 熊本 大型二輪 教習所 กรมโยธาทหารเร อ Sủi