Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

巧宿 mẹo nhỏ 住民票 職権消除 期間 お菓子つくり 道具 nhiệt miệng nha đam mật ong 米価 市場原理 스티커판 京都府京都市山科区音羽乙出町11 ไข ลวกก นาท ケンウッド ステアリングリモコン MÃÅ 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ ソニック コスパ テラコッタ 9個月洗屁股 dạ cach nấu canh หน มนาข าวสาวนาเกล คอมม ล าโพงไหม インスリン 過剰投与 医療事故 æŽ ç 痛风图片高清图 อ กทอดหน ง โดนคด แพ ง チュッパチャップス loài ขายอะไหล มอเตอร 雜碎 เอาไฟล ภาพมาแยกเป 強力 新田次郎 การ ต นน กเร 国际天文学联合会 月亮 遊戯王カード ランキング 捐血以後會比較容易生病嗎 填滿 英文 ดอกเบ ยเง นฝาก 行進曲 吹奏楽 พ อแม ไม ม เง Món Hấp cach lam nom rau ma Miền Trung xôi đỗ กระจกบานเกล ด 機車4美 螺纹升角 จ กรยานพ บได 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ 가락시장 위푸드코리아 ว ธ ถอดแผงประต 慢性解離性大動脈瘤破裂に対して 咖啡 歷史 công thức lẩu bánh lạc ワンタッチパス 来場記録 アイミーブ ウインカー ทำเร องขอจบการศ 东航 空姐 黑料 タイガーステンレス製魔法瓶 劉松仁妻子 丝杆导轨专用油脂 ต ดล หผม 無修正新 片石貴展 果樹苗木 専門店デラウェア ca com gion sot me Электрощит ม อถ อเร ยกย งไงได ป ビキニ 黒 安室奈美恵直筆サイン入りチェキ ダイワロイネットホテル京都八条口 banh bo nuong la dua บอร ดวงจร где батарейка на เจ าหน าท ควบค มยาส che nhan nhuc ngón tay Chuối hấp ÐžÐ¼Ð¾Ð³Ñ Ð Ð¼Ð¼Ð ป ายห ามเล นม อถ 岩重啓一 出前授業 大人向け ç Œæ ć ซ อมส ต วถ ง ส บปะรด ภาษาเหน อ ต วรถต นครปฐม 海外印度人 時価総額 算出方法 เลข อาหร บ 時事能力検定 dau sot ca chua รถส ถลอก ท าไงด 妻の泡友達を犯すporn Món an vạt ราศ กรกฎ 15 ส งหา ล กจ างช วคราว ความส มพ นธ ก เหม 拉格朗日點 з әд ҹзҙ йәөйЈҹ ในน ำผ งม ต วอะไร ナビ オンダッシュ bi quyet nau chao long ngon mut khoai lang קופת חולים כללית באר יעקב หล ดแอบล อเพ เป ดร านพ มพ สต ว ทยาน พนธ จ ฬา ø ค ออะไร บร จาคว สด หล อพระ 問題児を辞めさせる 安全業務違反 かしづき che nep dau nau lau kim chi แบ งเอกสาร 2 ส วน 竹川美子 海峡おんな船 紅葉 折り紙 簡単 子供 ด ไทยร ฐท ว ส ยางจ ดฟ น ดำเทา ロックバンド バックル ห วเช อนำยาซ กผ า オレオクッキー аёһ аёЈ аёҡа ғаёҠ а ҖаёҮ kem que mâm xôi ซอสมะเข อเทศมำเมน アマゾン一口ゼリー ストマ 便性状ด">ด วค างค าเช าคอนโด กล องท ต ดก บ bao tu ca ngon kem cá アマゾン 電動工具 проверить популярность กร งเทพ ไป ลพบ ร thịt bò xào sốt โบน สเบ ยขย น 창원시의회 高山市 オートメリッサ знай сверчок свой шесток เจ าหน มาทวงหน ท บ