Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tôm ロペピクニック パンツ banh madeleines mat ong bánh quy xốp кольцо гильдии бг3 n sushi xôi chem chep sườn bò nướng ca phi le chien sa chim cut quay 入れ歯安定剤 最後まで使い切る方法 音声 文字起こし bánh snack 順天堂 大村智 日本 ホラー映画 散步 同義詞 nướng ニコ生 ふわん 胸ちら 今市市 đeo vòng ダイワロイネットホテル 大阪 công thức bánh phu thê bánh tai lợn コロンビア 4ウェイストレッチ cach nau lau sukiyaki 山下愛陽 bánh tai yến 티아라용병 春日詩帆 フューリー 崩鐵 一條龍 ポケットモンスターここ cach làm ghẹ rang me bánh tart 浮田 thịt bò trộn rau má アルパイン バックカメラ 画質調整 bị canh khoai lang テレビショッピング クッション canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm 成都理工大学校门照片 太棒了 我逐漸理解一切 ガールズ テニス bánh trang 秋田新幹線 時刻表 上り 給与支払報告書 吉川市 טמו כדור פילטיס 参議院事務局 試験時間 飞云群控 thèm скачать я прихожу я іду до 悄然而至的他免费阅读 車両運搬具 償却 所得税 ハンガーラック 2段 ニトリ 宋大叔教钢琴指法视频 ヤマサ コリアンホット 大型免許 教習所 神奈川 ダンキンドーナツ 中華 住所変更 厚生年金 不要 天國降臨 救贖 青梅竹馬 電通総研 最終面接 倍率 quỹ hỗ trợ người nghèo 預け荷物 工具 정글 카이사 mon ngon mì bò thưc đơn hàng ngày เปล ยนช อผ ด แลคนพ 午后のあくび Thanh nhẹ ลบไวร ส ขนาดต ค บ ต มล กเด อย マウス 本革 vật 黒みつ ポーション ミニウォレット 小銭入れ 足袋ソックス レディース 薄手 アディダス 長袖 ジャケット はらくん コンセプト 考え方 cach lam ca ro phi nuong mut bo chanh thom ngon ユニクロ tシャツ ディズニー 数学3 SÃng lam roi アイコンメーカー นายท ใช เวลาท ชอบ thuc don cho nguoi an kieng CHA 紅毛丹產季 オムロン 低周波治療器 bánh kem chiên bé ăn แหะ 小蔡头喵喵 新 试衣间2 アマゾン水 lẩu cá chép thịt hấp lò vi sóng làm ô mai cóc gừng xa lach bap non trung ca hoi lam banh khong can lo nuong cari ga kieu an ngon bê xào lăn bo luc lac thom ngon ハンドミスト ライオン 保管期限 cạch ta i chê รถจ กรยานไฟฟ า bình cắm hoa è æ³ 電動ステッパー canh bi ngo ham tom bánh bông lan dễ làm gà hấp chanh váy voan bò úc kho cay アリエキスプレス nước ép dưa lưới sữa đặc thit ba chi công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà chua mi tuoi bò nấu khoai ไม สบายก นข าวเหน แผนท ช นความส ง cách nấu nghêu ข นตอนแการล างถ งน ớt sa tế น องโยเก ร ต cach lam banh trung thu nhan dua 冷檬 công thức súp lươn 高記 com rang thit xong khoi ตรวจอ กขราว ส ทธ bò xào lăn