Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

U รพ ขล ง ไปรพ มะขาม สอบใบข บข ว lam sua chua ngon 同窓会 案内状 例文 案幼虫 กร ณาน าบ サブ4 割合 súp khoai lang ngon อ ง ภาษาอ งกฤษ ラボン ラグジュアリーリラックス допросная комната u ปฏ ก ภาษาอ งกฤษ 李小璐大尺 จำเป นต องใช ม อถ อร nộm rau muống ว ธ ทำฟร อนร าวๆ 施耐德鋼筆 吸墨 bánh chuối hấp cupcake rau củ ค าทาส banh palmier 我和女友王心雨相识于初中 Benh 空箱の売却代金やリベートなどの収入 ナショナル換気扇交換 canh nấm tuyết nấu táo cách làm kem chuối 蘇黎世 シリコンの型半丸 日蓮宗 お会式 CHAY 大学数学ベーシックトレーニング 錦糸町 総武線から半蔵門線 乗り換え Bún bò cay アネモネ生花 chuyên nghiệp аффогато Gạo 失敗の本質 新大久保プレミアリーグ 三本だいや Cafe 游戏编辑器 三国群英传3 long ga пампу германия 色麻町手をつなぐ育成会 Sot me 俟たなければならなかった duy ボーはおそれている Cang マイクロプラスチック 分析方法 cách nấu chè ngon ちふれ メーク落とし タイ産日本米 ウェッジマニキュア sup củ dền cách làm các món gỏi 이월기부금 조회 khoai mi Chan Michelin 中古グレンタンク kem sữa dâu tây ロザミア少尉 エアコン室外機 架台 作務衣上着 女性 おしゃれ 清文社 ななみゆい 明日香クレア Chay イングリッシュマフィン 北海道 人妻に我慢できず誘う エロ動画 khô bò アマゾン 訳アリ商品 以下のいずれか 又は両方 環境に配慮した農業 실버서퍼 一笑江湖 翻訳 cháo bí đỏ sườn heo 귀하를 간략하게 소개하여 주십시오 Thịt heo chiên thịt lợn ngâm mắm chuối nấu rượu Chin cách làm bánh kem cầu vồng cách ăn lạp xường cai be ジェイデッカー ピンクサファイア Chua 혜지 대리기사 モーゼ伝承 尼科打假 cơm thịt gà lẩu chua Cuon 무사시큐 進撃の巨人シーズン1 世界の中心で愛を叫ぶ アマゾン 株式会社アイキューブ 鳥取市国府町 διαστολη συστολη καρδιασ xaị Diem kem vanilla thom ngon Giam 6畳 カーペット 三ツ矢 Hanh Hong món tôm tôm hoa chi mon oc da nau rau xanh ขนาดกระดาษบ 5 Khau bi ngoi Kinh Cách nâu chao tom xao dau phu la mieng 哈林小孩 làm bánh mì ジャガーミシン エラーメッセージ Lang Dừa nạo ว ธ พ มลาย ก งแก ว дисјунктиван однос سبعة عشر الف اية