Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

メリトクラシー групповуха вышла под che bien ca ngon ナイトデビルシャツ xa lach tom thom ngon mon chim cut rim ngon มสธ คณะ cach lam banh bao thit canh khoai tay nau nam Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn canh sung nau tuong me ทำลายทรายใน Ai พรรคประชาธ ปป ตย tom xao dua thom ngon й з еӨңйӣЁ củ cải ngâm tăng cân dau hu thit ngam nuoc mam ot au 炙りやⅠⅠ 鉄板 bo cuon phomai cu den huong dan lam xoai lac 克 意味 cach lam nuoc mam gung 慕斯 ราคาเสร มคานเหล Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn thịt gà nấu miến bap cai muoi xoi ngon รถกระบะฟ ดทร ค banh la tom thom ngon chân giò ngâm mắm banh flan sua dua ngon Trứng hap 朝霧駅 ลงทะเบ ยนเบอร samsung canh dưa chua nấu sườn bun gao xao trung ngon sốt bòa bằm cho món spaghetti tiet món ngon Quảng Ngãi 橋本環奈 浜辺美波 どっちが可愛い 10 ไร เท าก บ ก cach lam banh loi chuc cupcake sua chua oc huong rang nuoi ot hoa thien ly thom ngon cach lam che troi nuoc cach lam sua chua xoai ถอด che dau ngu thom ngon 子供ゴムチューブでインナーマッスル cach nau che sau rieng bánh gối vị khoai canh dua chua thit bo bánh rán khoai môn suon non kho trung cut thịt gà rán การแบ งค านายหน า canh rau dền nấu sò cá khô chiên スケール スケーラー tai heo ngam giam chua Lam Banh cach lam nuoc mam chay CANH CHUA lau ca bong hong ngon mit xao thit bam ngon cach lam kem xoi xoai muc xao chua ngot ngon Lam banh tom dong rang tra xanh dau rong xao luoi heo sup cai bap cuon thit 厚生労働省 障害手帳 違憲 lam muc nhoi xoi chien 国字とは rau mam tron dau giam siro cá hồi áp chảo sốt chanh dây cach nau lau thai ngon chim ngoi ham hat sen tai heo dun mam duong ca chem sot chanh ngon nấm xào thịt cach lam uc vit kho gung เราจ ดสรรเซ ร vit kho voi chuoi xanh chanh day sua chua ngon banh trang mach nha dau hu hap trung muoi 慶虎 lam keo thom deo ngon thit bam hap nam huong banh my ngot thom ngon trứng kiến đen kiến đen dược liệu các khác sinh to chuoi sua chua ga chien muoi toi ngon xiu mai chay ngay ram ทดลองป มค ย บอร ด mon tron mang cut ngon เป าชกต ดผน ง cat xao dua chua ngot nau sam bi dao เร ยกขาน xoai dam sua chua ngon cách nấu lẩu lươn cach lam cha qua quyt ก งน มบ วต 絶世 中国ドラマ キャスト banh sua chua nham le Mon ngon ต างชาต ซ อบ านก บบร قطرة سيدةة cach lam lap xuong ngon ท อเส ยงเบาๆ sua chua nep cam thom lam banh kem sinh nhat スーパーいにんどう 術 bua toi sinh to trai vai ngon เคลมกระจก ร ใจ