Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

làm tôm khô tiệc giáng sinh 藤原宣孝 何県生まれ protein æŠ å 4 男优 原初のオベリスク ユウギオウ lam ca sot chua cay ทอกร ค อ 屋根 吹き替え 費用 quán ốc ngon bÁnh 퀸알바 大塚卓 浩楠脚轮 メラニア トランプ giàu dinh dưỡng кронштадт майнкрафт ยำตะพาบ cá nục kho 正版资料大全计算机软件及辅助设备 くすのきアパート 事件 パナソニック cach lam cam tuyet ngon thường かな直 樂天 ハギレセット 大豐路古早味蛋糕 căch lá chanh 在宅看護指導士 金星是不是做了变形手术 информация о всех 塩素系漂白剤 業務で使用 qua gac 近畿更生保護委員会 住所 ウルトラパッチ гиргас арабско русский 吸血魔兽休拉诺斯的催眠波 แจ cÃƒÆ chua การทำความสะอาดกรองอากาศ 新学社 見なおシート グラブル ダマスカス鋼 ヒヒイロカネ cocktail trứng Cach Lam Banh Bo Hap cà nuong 中岛 เร งความเร 電線掉落腳邊 英文 自転車ヘルメット amazon 佐世保労災保険病院 評判 nấu Ăn cách nấu chè trôi nuớc bữa ăn 同一生計配偶者 源泉控除対象配偶者 nấm sò nấu canh ส ก sinh tố mật ong đủ đủ もっと人生は楽しくなる デジタルランド株式会社 悄然而至的他免费阅读 دعاء دخول المنزل pha nước mắm ớt tỏi 松岡菜摘 裸子植物 子葉 أ ぐんぜ 片瀬ひな 漫画 徳光康之 5月ニンニク 水やり banh mousse dau bo xao nam CƠM ngay than tai น คมอ Cach nau ca ホワイトニング マウスピース đạu bánh crepe món cá món đậu hũ アマゾン タイム 3 vịt tiềm chè sắn mè ケルヒャー 回転ブラシ tôm hấp thịt chất sơ ヘツドライト ยางบวม ech rim nuoc dua 常见未定式 mận làm mứt 千田眼科仙台 ローマ神話 楽天 購入履歴 確認 погода в аланье ว ญญาณคร thịt bằm bọc trứng chiên 芸人 相棒13 เก ดเป นหญ งไม ม ส シュレッダーブレード 使用方法 จาร ณ ส ญญา 高齢者 心臓病 手術 làm bột đậu nành tại nhà ประก นไม จ ายท ง เฟอร น นโด dạ Bình dị bún hến cach nau dui ga amazon公式サイト 介護 ベル ก ตต พ ชญ ç žæˆ å å ä canh ca com thom ngon cá ngần rán giòn youtube 広告 自動スキップ 剛性 クリスタ 詰め替え用 amazon 人喰いの大鷲トリコ steam ใช ห วชาร googleカレンダー 不在設定 บ านช นเด ยว bánh ướt cuốn 東海道 名物 神奈川県 amazon 配送 除草剤と食品 การแสดง cach lam thit bo xao ngon ж ҡзҸ дёқжқҶж Ҝж еә