Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

魅魔再教育物语 Bít tết cuối tuần ヘアーリッキド エロイカ 中公クラシックス キルケゴール vây cá mập Canh nấm シンセサイザ アプリ 連句 号 松下 奈緒 フェイク ミニカダンガン Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất ハヤズキン cách làm gà hầm cay 日置市 県 イレクターパイプ 延長 ジョイント tart trai cay 豊橋鉄道 新久喜総合病院 ドラマ hai san vien mỳ xào giòn ハガネの女2 2話 검은바위 나락 Ông 論文 書き方 例 sườn heo xào chua ngọt cơm la sen варшавянин 大久保建材 なつボン доктор аккумулятор 牟岐町 緑風荘 x 漫画アクション本郷柚巴 유성 휴게텔 sò điệp chiên Cach lam banh mì ウェットティッシュ 顔にも使える am cơm nhật ốc đinh ヘンタイプリズン 特典 xa lach pho mai ngon 別府温泉マップ chết người ストレートティー 少量 ソウル 総合運動場駅 近くのホテル 아이돌 딥페이크 야동 ジスロン ハイドロクリーンミラー ローリング năm mới トルクメニスタン 本 大吉巧馬神回 뱀파이어 서바이벌 케릭터 해금 写楽 浮世絵 アブソルート ユニヴァース 生命の Xôi арты для чата твича 巳剣儀 遊戯王 월세 계약금 cá chưng tương hột bánh giò nhân hành thánh nhân trái bơ 島根ワイン 人気 canh mộc nấm hương 青春ブタ野郎 女子のオナニー 小説 やまもと chợ Nghĩa Tân やまだくんと7人の魔女 thể thao hạnh nhân gừng cà chua cá Chan ga hap rau ram ホイール 振れ取り あさひ マ Báng 槌屋ヤック フィルム ニベア ボディローション coca vit sốt me マッチョTシャツ mắm cá linh chưng ペク ジョンウォンのフードトラック 不義理な人だと言う 英語 Dưa nộm シャオミ 15 レオナルド ディカプリオ 映画 睡覺用力咬到自己 個人事業主 無償貸与 山东足球 род глагола можно thit vit Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ как скачать дорс リース 苔 mứt đậu 河合楽器 竜洋工場 文字 太字 アドビ 한국 이름으로 영어 이름 짓기 壁掛け食器棚 ga ac 穿越为反派贵族的小说 クリスタルパックt12 20 スバル フォレスター ハンドルカバー 槓王鴻薇 柯建銘怒拍桌嗆 кето протеин パター グリップ バケットハット 若者向け استعداد درخشان دانشگاه แจงโก cải bó xôi hấp xôi củ sen 日本 直捲髮 원주 기업도시 병원 suy giảm バイクのトップブリッジ構造 chả trai sông bánh bông lan mật ong ロープ滑車 千娇百媚 怎敌她千娇百媚 正文 cà phê trái cây Há i أ Bột mì キャラクター大賞第1弾 大茗本位製茶堂 네로민정 тильда суинтон 萬墨林 滬上往事