Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

66 ディープヘンリーネック リブ cách làm cháo cua 島田雅彦 君が異端だった頃 cach lam mojo mocktail cá hồi sốt mentai món Nhật bao quan 西北工业大学航海学院廉 cách làm cá khô kho quẹt 东港东福食品有限公司 ท ว เล อน ได banh sinh nhat thach rau cau ca vien cách làm chà bông ガムパッチン 手作り 材料 เอารถต ไปซ อมน าม 新型ステップワゴン ベッドキット ส ญญานายหน าเช าบ フラットケーブル31ピンコネクター 神戸 もっこす ラーメン ザクラウンパレス新阪急高知 大浴場 確定申告 還付金 無職 年金 配当金 gỏi vịt cách làm cổ áo đính hạt スタ速 cach lam goi oc Tôm bun thit bo xao canh xương hầm xoi chien gion sot tom hanh quần áo chạo gà cari cá sap ป ดระบบ luon cuon dua leo ว านมหาลาภ พ ดลมระบายอากาศหล cha rong bien chien แทรกองศา cach nau xoi chien gion sot tom hanh goi chan ga cu sen xoi chien gion chưng tương xôi đậu đen なんでも受信 mì ramen bánh xếp món Nhật cách làm cơm rượu nếp 裙子 日文 mon ga bó xôi BáșŻp 掌勺年夜飯 canh chả gà nấu rau củ абрикос сви ред без т シャチハタ ネームペン用ネーム クリアケース メッシュタイプ kẹo sô cô la cần thơ ca hoi xong khoi cá lóc rang muối 看護師の業績評価書き方 cách làm thịt heo hầm 山菜 茨城県 モニタリング検査 cách làm bắp xào cơm tron 言兔耳 nước ép ổi 島田楊子ヘア写真 TĂŽm SÃ Å 헬라 заводнойапельсин 種芋 ジャガイモ cd作成ソフト Rượu chấn lẩu măm อด ศ กด กาน 장유 세인즈가든 trứng cuộn rong biển xoi la sen tom thit ngon 鉄製フライパン cách làm bún thịt nấu chua cupcake hình nón quay nong เราตรวจพบก จกรรมท cach lam xoi la sen ขบวนการพาย tố muc xao dua leo 出会いの里病院 早稲田大学 学会費 ハーブのお店 ECサイト thịt gà chiên rim sữa tươi xoi la cam hat sen 医 とは 透視 伊勢惣のみやここうじあま酒 草食系 のび太 ドコモ光電話対応ルーターホームゲートウェイ 高岡みなみ病院 인색한고양이 cách làm bún cá ngừ 老女の恋 ラビット速報 可愛漫画猫のペアキーホルダー ヌートリア 天満川 dAy nAu หมอนรองขาตอนนอน 工業暗化 ตะแกรงเหล กเป นสน ラストダンス コナン 东方红时空 下载 迴香 cách レゴ 黄色のアイデアボックス gỏi xoài thịt bò スパゲッティ用電子レンジ専用プラスチック cách làm bún cá ระยะเวลาถอดแบบคอนกร 小白的露出受奸日记 Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng