Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

お風呂の床 黒ずみ 落とし方 恒温恒湿箱 đậu đũa tôm sốt dứa カード年会費 消費税 インボイス hoÃ Ð ÐºÑ Ð Ð ÐµÑ Ð¼ гк ουγγαρια καλοκαιρι 城之内早苗 早苗歌 banh quy gion 上原きみこ 傑作選 thịt xiên mắc mật скин помощников херобрина com bo xoi so diep 日本风俗 日本手芸普及協会 Mi vit フユノハナワラビ オオハナワラビ 鉄瓶兼用急須 5型新アラレ デサント ハーフジップ 裏メッシュ アマゾンアップルウォッチ女性生理管理測る丸型 갖찮코 cach nau chao cá hồi 広告をなくすには らでぃあんぬ クラフトカード 花束 簡単 壁氏 松平定信 đậu bắp xào bột ngô ホロライブ まとめ Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá レクレーション長崎 ช อกโกแลตท อร banh chien 程安 滾滾咖啡 網永 嵩大 大家 意味 xôi pate 家族にバレないように兄貴の嫁とやっちゃった俺 гҒӘгӮүеӨ еӯҰ еҒҸе еҖӨ 雄性禿 父親たちの星条旗 吹き替え ベイラ グラブル 智将の試練 5連勝 京都アニメーション 事件 裁判 bánh gạo củ sen じゅうたん カーペット 리그레우스 난이도 イラストレーたー 文字 シャドウ ハイビスカス ロングライフ 剪定 西洋奇書翻訳会 水槽 引っ越し bột báng 天使のくれた時間 字幕版 カルビー フルグラ 糖質オフ เก cocktail trà xào mướp 医療費控除 共働き 別々 大西健 奈良県 banh trang nuong ăn trưa sớm 我看情你了什么意思 デカール 剤 소곱창 둘이서 8인분 an an ได ก スタンフォード大学 英語学科 κολοκύθι 易研精密機械有限公司 置賜 鯉 島らっきょう塩漬け как добавлять информацию kem nước mắm có thật không 渡辺プロダクション 画像合成 無料 ソフト bún thang thit bo ap chao sot nam 萬蒂奇 bánh pudding xoài hạt é 居宅 ありんこ 鈴木 捞 笔画 子供ゴムチューブでインナーマッスル 不動産鑑定士協会 連合会 結婚式 挨拶 新郎 ミスターピブ 通販 ประเภทของเเนวเพลงฮ Dà u 蜥蜴皮表带怎么样 茅ヶ崎 市 メンズアイスシルクストレッチtパンツ 携帯電話 充電器 アンドロイド xào mứt cam 戸襖錠 レバーハンドル キボリノコンノ コア水栓エルボ 図面 Lala レッドグレーブ 凉拌乳扇 ポクポク 二項係数を係数とする式の和 cÃƒÆ i tu lam sua dau nanh nấu cá xào mực cay スーパーメディカルマット ป มลอย Trang trí 神奈川県 地価公示価格 cach lam dau hu la lot โบก ในภาษาอ สาน Äam 養蜂家 ジェイソン cơm đùm lá sen MƯỚP xôi cá rô che nam tuyet duong phen イラレ 印刷 余白なし 思い 思われ ふり ふられ sea game 2015 กระบองเพชร 广东公安面试真题 回すペダリング コツ カーカバー キャデラック