Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mối quan hệ 高齢者 皮下出血 原因 แย chè buoi 名古屋 若宮八幡社 札 chanh leo canh cu sen ham ngon canh ga chien sot ketchup chua ngot 淡水魚 飼育 インターン 参加する目的 病院 デリーとテック ドトール インスタントコーヒー 木村拓哉 雑誌 マンション 修繕積立金 値上げ trang trí tiệc nộm hoa chuối sài gòn cà phê ý hu tieu thom ngon ただいま みつい園 クチコミ bún thịt sô đa chanh heo kho trứng vịt แร cá hồi nấu mặn チッチョリーナ bánh qui gấu thit bo chien แล จองรถตกรงเทพ アマゾン パナソニックスタンド スカイライン カー用品 키보드 틈새 얼룩 月乃家小菊 妊娠 trung nhoi thit thom ngon Giữ з ӢгҒҗ жјўеӯ cách làm pasta chocolate 아름다운 세상 가사 แส ヒロロ 弘前 営業時間 gia đình 검은사막 배위에서 캐릭터 변경 gà bọc sả nướng 腕筋トレ 圧縮 bánh đỗ tẩm vừng mẹo pha nước mắm ngon ca hoi nuong bo chanh dồi lợn 堀場製作所 完全月給 日給月給 โต テケリリ 狂気山脈 อ บย อง ฮ อน bánh gato vị dâu tây 타인을 이해할 수 없다 ⅾポイント スポーツくじ sup gà vịt hầm bí 充電池 寿命 チェッカー フェイクグリーン リアル nấu cháo nghêu gà ta hấp muối 仁 ペニシリン 作り方 tóm ใข tôm bọc mía プリメインアンプ ヤマハ オーケストラ 位置 Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không 副詞節 スマート家電 扇風機 タロットカード 氣龍神 しがつはきみのうそ lau thai ใช マックスフリッツ ブーツ 남자 유카타 スズキ 純正ステアリングカバー シューズケース 中学生 男子 무료 목업 すぴーかー bò kobe bò mỹ bít tết เพลงร lược ga canh hến nấu mướp 愛する人は他にいると言った夫が ユニクロ トートバッグ 나의히어로아카데미아 쿠팡 프래시 가방 ไป 万博 ケバブ món tép ngon Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười พ นสภาพการเป นพน mỳ thịt 逆水寒 情緣 抱老婆比賽 赵春芳 沪剧 艺人生平 猿島 温泉 راهنمای خرید پاوربانک 青木鋼のアルペジオ Giảm cân hiệu quả với các món salad lam banh mi kep ไอ bÃƒÆ Xo m it dua 電流ブランコ 張力 Móng heo hầm ပ ကင แฟนชายอเมซอนแพงไม bachj tuộc ม ซ น Kiếm nama vị cam 回すペダリング コツ 4 週末婚とは ốc làm chả ヘッドライトクリーナー透明高速 cà kho cà ri dậy nấu ăn ไำ banh bao nuong nhan pho mai banh deo tra xanh ウォーキング ライト 小室山リッジウォーク 轴突损伤和改善运动功能的恢复 紫琳 Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ bun thit nuong cach lam banh nep