Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

減るカード than heo chien gion 舌の付け根 かゆい 匹茲堡機場 金の国きのくに công thức đậu hũ non chiên giòn Порно мултик китайский bình trồng cây banh my phap cuon ngon ก งน มบ วต หน งเร อง อะตอม นเส ยงพ สตางค หน งดาวอ งคาร ยางรถต ดหญ าน งข บ goi mien an lien สกลนคร ภาษาอ งกฤษ การเล อนขนาน rau mầm trộn bò ドラゴン キーホルダー จ กร กจอกหลอก ส สายไฟเคร องเส ไวก ง สวนสยาม cá rang ngọt mam kho ca huyet Tết й з еӨңйӣЁ mocktail lạ フレッシュキーパー食品保存 bún xào gà ngon ต ดห ามโอน10ป แบ ค ต างชาต ซ อบ านก บบร mit nhoi thit hap ท อเส ยงเบาๆ قطرة سيدةة สรรพากรระยอง 石重貴 盧記肉粽 電話 ศ นย ด ารงธรรม อ วงพระเก гӮҙгғ иЈҪ гҒҫгҒӘжқҝ น องธร ญ เคลมกระจก ร ใจ 静音 ゲーミングマウス 桃缶 เราจ ดสรรเซ ร ちいかわ さいふ สอบกพ canh bong bi ca loc ngon เคร องดนตร จ เห ดบด รถม อสองร ไฟแนนซ rau củ xào bò ใช ห วชาร ニンニクチューブ 焼肉 เป าชกต ดผน ง bánh flan kiểu gato โปรแกรมออกแบบร ทดลองป มค ย บอร ด bún đậu mắm tôm muc kho sot me ngon ถ งผ าถ อข นเคร อง ส มผ ก ขายน ำหน ก ذµس ز ذµر ذµزڑز ذ ز ก ง เต ย น หาญ ท า Và ng Món hoa 吉尔伽美什史诗 大洪水 泥版 thà p 福井 手土産 個包装 戦国小町苦労譚 chiffon dao ca om dua chua Phố mat bo kho banh mi 鉾田市学校給食センター ว ธ เอาเก าอ ลง バイク ヘルメット 大きい ส ค ร ป พ ธ กร งาน م م مƒ م ¹ ç¾ژهژں Những ๠ภาภ๠สภภ屏東魚場 команда для текста на ビッグケーヒル goi vit ngon 厚生労働省 障害手帳 違憲 ca nuc nuong thạch xoài tom sot hat dau 枕社 chè sầu 제조일 소비기한 1개월 Ä áº¹p chẳm 大茗本位製茶堂 享牛有自助吧 Tips Nói 年末まで働いて bánh mì gối nhân 短期間自動車保険 人は悪い方向に考える 桌子 航海王劇場版紅髮歌姬巴哈 ga quay sot nam ngon ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay Mà à ca com kho ピビンパ 池袋 レッカレッカ さんま 食育 保育園 ยกเล กระยะห างระหว Măng グラディエーター 聖域 ユナ エピックセブン 中国 オンラインストレージ うちわカバー Túi canh bầu nấu trai taco okinawa mon con duong hoa ngon Nếm thử hạt bàng Côn Đảo dua kim chi アメフト ひめこ スマートウォッチ フィットビット muc nang nuong ポストカード 印刷