Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

別府地獄めぐり 料金or: #AAFB5D" href="/index.php?q=高什么芝 武将">高什么芝 武将 えびのひげ 名水 bánh qui táo 長野市徳間 nầu レディース 綿 シャツ 長袖 xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng ガス給湯器 マンション 設置場所 3월초 토스카나 đoàn thảo quyên タイ 紅茶 有名 どこで売ってる ไดโนเสาร ระบายส エクスプローラー デスクトップ 表示 媚薬効果 レイク相模ゴルフクラブ口コミ รองเท าไบเกอร 4輪自転車 高齢者 การใช ตราจ งหว ด ベビーカー用枕 ミンダナオ地方 肥沃な大地 รถไฟนอนไปอ ดร Muối vừng สม ดรายว นเฉพาะ trang ท น 初回接遇日 เช คค าโทรทร ж ҡзҸ дёқжқҶж Ҝж еә フォートリート 那須高原 đỏ 颈动脉海绵窦瘘 ร นาร thịt gà kho trứng snack mít sợi ทำท ล างรถเอง 写真集 無料 áo pull 一生の杜デイリハビリセンター 선생님이 사실은 유뷰남이 롤 챌린저 石川澪 ジューシーハニー دواء لوجع البطن للاطفال che khoai lang tim ต งศ นย ถ วงล อ pizza banh chung ngon snack phô mai chiên 騾馬 เหล ก ด ด ตรม ละ Ăn 誰にも負けていない自信がある กระดาษอาร ตการ ดด SÒng 消費期限切れ 缶詰 モノタロウ đậu hũ non chiên trứng muối snack que nướng cá rô đồng sốt me củ hành cắt khoanh nướng ไม ฝา แปล 연락안받는 와이프 화날일 báo ăn hàu sống Xe 검은사막 계정창고 TRỨNG 注册会计师执行审计业务时 Những công dụng bất ngờ của tỏi ซอสหอยนางรมทำมาจาก ขายถาดพลาสต อ ปสงค ท ไม สม าเสมอ กร นร กกล นบ Nem nuong ương snack táo rán amazon 懐中電灯 レンガ 重さ 游登健 แก สกระป อง xôi banh khúc 三巾 ยาทาแผลกดท บ chanh クロミ 楽器 米思米中国官网 ท ว ThÃƒÆ ジムニー アームレスト おすすめ heo thit mực nhồi thịt rán บรรยากาศด socola cho valentine gói bánh การใส บานพ บข อศอก 高橋圭三 socola pudding Chan gÃƒÆ 鱼露生香 Mà 台灣 名古屋 おだまりローズ レビュー 실크라보 추천 lam keo sua ngon 江森 名外大 学部 竪穴区画 đâu 添好運吃到飽 マーベルライバルズ シーズン1 socola cá chẽm nấu lẩu 狐妖小紅娘動漫 新篇 旭川 実際コンビニは添加物多い ピスタチ雄 光政 侍医 忠告 ร านธรรมชาต โอชา