Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ポンポンボール 川上渉 尿液泡饭小说 cho テーブルソー หน งใหม 兵庫県 株式会社幸和 金樽同汝饮 白刃不相饶 rua แท งเหล กบาโหน เช tay Món cha 祭り屋台 モール人形 banh bap chien snack pasta gà chiên Nhấm ram banh bap he chien gion tom アマチュアビジランテ Gian banh beo chen nhan tom ボトムズ イプシロン mon phap nấm rán trứng 藏壽司 東京晴空塔前店 えろまんが先生 Mẹo vặt luoi cay معين الادارية cam เพลง แบบไหน แบบไหน 米苏米中国 tra 1 म लम ब ई क एक ตรายางแข ง banh beo tom chay ngon ハイキュー 映画 nữ giới デジモンアドベンチャー02 アマゾン一口ゼリー 絵巻 1分後に〇〇する話 血の儀式 コーケンマイスターブレス 開放 chanh xoai hot chocolate smoothie banh bi do phomai ngon ยาภภภกลมภbò lắc 齐大柱 ダイワサイクル 買取 cá diếc ディレクトリとは 新型フリード 日よけ ジムニーシエラ リアナンバー テーブルクロス 小さめ tao 過失運転致死 量刑 杉田秀夫 瀬戸大橋 一軍女子 経費 入出金エクセル 日本 执行役员 スターウォーズ ネックストラップ lợi ích vỏ hành vỏ cam banh bo dau phong ngon お風呂長靴 収納 姉妹 購買憑證 雲端發票 ร าคาญ ปล กไฟบ าน 롤 제리 나이 佐敦 香港 1 山塚アイ ハイゼット フォグランプ後付け các món bánh truyền thống 熟れた快楽 字幕版 タケガワ キックペダル フエルアルバム 角型ガイド リニアガイド 比較 カタツムリ イラストかたつむり 陸上スパイク 長距離 姐姐是頂流天后 東てる美 現在 Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt bún thang hà nội เด ก トイチ banh bo duong thot not 華蔵寺公園遊園地 dao nuong bo mat ong 中一排骨黃金無骨排骨酥 イオンカード5 святочные забавы хороводы 鉄山靠 cach lam kem xoi カラミざか 12 на римском カーエアコン ダクト chức