Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

馬毛歯ブラシ จ นทร เสวยอาย ข อสอบข าราชการ 撃滅戦 pro 風俗嬢 やすみん みき ヘンゼル นครนายก ベッドパッドと敷きパッド 歌丸 わたしが子どもだったとき não bộ các tông 粘着スティック メプシー cho bÃ å¼µå œæ 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ dưa cải 薛書 域前置 車フック掛 믹스팩 công thức gà viên chiên 源泉徴収票 摘要欄 cach nau che long nhan ngon 비버 salad bơ 㐂六 ビックカメラ TrẠcan Giả เส ยงร องผ หญ ง a cháo thịt การต อใช chà bông 青唐辛子 甘口 種 クロスカブ110 スライドキャリア ドリームメーカー ร ศม hoa 湯呑み 蓋付き 普通二輪免許 東京 安い goi 黄龙之耳 爆千露脸纹身女 نظام تشغيل لايف ジムカーナ 闇サテュロス 編成 сколько литров берет 名刺入れ ファイル เกมพล งพ เศษ 猫フェルト人形 ชานะ コッペリア マズルカ 시간제한없는 움짤프로그램 ต นเร อ ต นป น 祭り屋台 モール人形 раскраски майнкрафт 八重神子 ぬいぐるみ 庞贝古城性壁画 聖南 เพ ม troi 四書五経 石川澪 七澤由美 タンスのゲン 毛布 กลศาสตร ミュンヘンプラッツル ホテル 자말라 吉祥寺 ジルスチュアート ChẠCà ค ณดวงสวาท 蜜恋ティアラ 夜明け前 吉展ちゃん誘拐事件 스칼렛 치트 muối cà tiết canh vịt 日生学園 Кофеварка электрическая в ベトナム 持ち込み禁止 리신 당구치기 Ca bóng mu погода в аланье đá 西垣有彩 cá thu sốt me món chiên Hằng MT bì áp chảo كرسي طبي الاردن じぶりーる Kiệt che TrÃÆi banh troi nuoc cot dua ไม ส าค ญว าใครอย หล cá chiên sả cay mì thịt bò trứng 池袋 ミスユニバース 認定看護管理者 過去問 スタンフォード大学 英語学科 豊田さら เซ นเซอร แอร dưa hấu いけないこと banh trung thu ngu sac 一种过调制算法及其在永磁同步电动机弱磁控制中的应用 今日も猫様の圧が強い แซ แต インターネットビジネス概論 第2版 ダイズによるアンモニア態窒素および硝酸態窒素の吸収利用 铁道 令使 村上龍 離婚 アーミヤの記念碑 æ ºæˆ é æ² ç 韓国ドラマ 撮影場所 同じ 魂牽夢 ก นน ำชาอ หลง 猫と癌と諸々と скачать вортекс 維吉堡 มาตรฐานความปลอดภ お茶漬けの味