Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Osaka การตรวจเช คแผ ด กร หมายถ ง nuoc bap ngon cach lam banh chuoi hat de ทำอาหารต างโลก แมลงก งไม лучшие панчлайны ổi trộn さようなら竜生 こんにちは人生 จ อแปลว าอะไร Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm sinh to trai cay thuc don hai phong ماورای ابعاد رایکا Banh mochi ถ งม อยางไนไตร kem trái thanh long dua cÃƒÆ tôm xào hạt điều 職務経歴書 枚数 ブックオフ 越谷店 không dính chảo 浦和レッズ ユニフォーム bin ว ธ การเปล ยนหม Phở chè chuối nếp cẩm ダイヤフィッシング sup miso thom ngon パルメナーラの日 canh trung nau nam ngon cách nấu lẩu cá sup suon cu sen ngon เคร องวางอ ปกรณ อ เป นกรรมการบร ษ ทต เกาะเป ด มาสค ไรเดอร เดอะม гӮ гӮ гғігғүгғҗгғғгӮ เส ยป อง cách làm mận dầm гӮөгӮӨгӮҜгғ гӮҰгӮ гӮў スパロボap 攻略 小叶紫檀 龙鳞 ล มก ญแจไว ในรถ เกมไทยเล นคนเด ยว 肉バルガッチャ サクラマチ ถนนสะพานพระรามควาย 冷蔵庫 ティッシュホルダー công thức bún nam bộ 全服首杀 年终 下载 canh cua 好運專車 台中 món ngon từ ngao チョコレート 鉄分 サンコウチョウ 幼鳥 Gà nấu ca ri 黄色 サボテン スライディング ルーフ 故障 自動 hủ tíu mực テーブルランナー Góc Bếp ビアレッティ ブリッカ五徳 cách nấu lẩu nấm リダイレクト ジョルダン さくら歯科医院 карта леса в майнкрафт thuc don tiec sang trong 桃 儀式 ยาม ニンテンドースイッチ ランキング cách pha trà sữa 6ป làm giấm táo tại nhà cupcake mà สก ลไร ค าสร gọi rau cang cua Giải thưởng Nobel Món ăn với tôm canh cua thiên lý 剤類型潜水艦 人の体 モデル công thức cháo thịt trai マインクラフト シード値 荒野 パクチオール คนบนเมฆ Phiên 別れの言葉 妖精 友桝飲料 ラムネ đi du lịch 尾西食品 おにぎり bánh rán nhân 女人保養方法 quả bánh chocolate nho khô tôm cuộn trứng hấp 家政婦おばさんの映像 エコドライブ プロト CARI GA trị bệnh nha chu cánh gà sốt nấm pretty 4 món 일을 쉽게 하는 사람 ซ มเทพด แทค Lạ miệng với thịt bò nướng ngói タッカー 電動 コードレス cach lam sua chua deo 影集 ご依頼 メール cách pha trà sữa đỏ sườn nướng ngọt βυζια δρουζα 行進曲 吹奏楽 be tai chanh chả cá homemade ก มาร แปลว า gà nướng sữa Món ăn trung quốc cach lam cu sen グラフタイトル セル参照 結合