Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

不義理な人だと言う 英語 mứt dừa lá dứa แม ข ายบ ตรทอง bún hến การว ดโวลต เท バイクのトップブリッジ構造 清裝劇 不剃頭 Thơm ngọt miến ngan Hàng Da скачать карту мира เกมไพ สลาฟ ฟร 카잔 보스 so diep chien sot chanh cá rô phi ngon 映画 ドラえもん ちきゅう cha ca kho tiêu 進研 数学 共通テスト 千娇百媚 怎敌她千娇百媚 正文 sườn chiên sả リペット thịt lợn kho dưa cải chua những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen 庄五郎 スパロボap 攻略 ウインクデジタル 偽物 マリオ 効果音 小叶紫檀 龙鳞 thịt heo kho nước tương 一郎丸 ローマ字 ベイパーグローブ6 bánh pizza mini キャリア車 黒真珠ネックレス 冠婚葬祭 会社 登録番号 検索 cach nau nuoc gao rang thit ba roi nuong nộm giá đỗ จ อแปลว าอะไร タッカー 電動 コードレス bánh giò bột gạo ทำม นแมวราคา bánh nếp dâu tây cocktail cà chua tra sửa 视频提取工具 不提供下载 Bánh bao ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 トランスフォーマー パーツ モニカ トワイライトウォリアーズ lam thit hap trung va muoi グラブル ミトロンの籠手 cocktail cà chua Đồ uống giải khát Món Bún cach lam chan ga ngam sa ot thit ba chi kho nuoc dua cocktail dưa leo tu công thức mì căn chay ビアレッティ ブリッカ五徳 人の体 モデル so nau ruou công thức cháo thịt trai đầu mực canh cua thiên lý 맹자 사단 ジャッカル tuyet công thức xôi khúc rau muống nhân đậu マインクラフト シード値 荒野 สถานฑ ตไต หว น プニュプニュ無料動画 cocktail hoa cúc سبكترا جل للوقاية من гӮөгӮӨгӮҜгғ гӮҰгӮ гӮў 清張 nấu ăn ngọn インターン 参加する目的 病院 リダイレクト ジョルダン nau ca ri hai san 铁板豆腐翻译 文章全体のある文字をすべて変更 丁重 cookies trà xanh che khoai パクチオール ม ความแตกต าง 尾西食品 おにぎり cua tung quang tri 友桝飲料 ラムネ bò viên Thịt Gà cookies trà xanh 豪降 chao tom bong cai thom エコドライブ プロト tôm cuộn trứng hấp ¹i 曹雅雯 枋寮 bánh trưng trị bệnh nha chu pretty lam dua gia mì mì cach lam bi cuon 일을 쉽게 하는 사람 影集 Hường Nguyễn cách pha trà sữa đỏ Trái Cây ご依頼 メール 短編 cuốn nem chay 文化创意设计案例 gà nướng sữa là menu Bữa trưa văn phòng tÃÆ Món ăn trung quốc cá chạch chiên giòn chấm mắm Sườn heo đùi gà 肉バルガッチャ サクラマチ chống cảm cúm พล