Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ドアハンドルプロテクター ป มลมใช ทำอะไร โคราช สงขลา cach dan len 業務用 ステンレスラック 電動自転車キャブレター mùa hè 株式会社ポケット 岩下の新生姜ミュージアム お土産 bí quyết nấu ăn ngon bông cải xào ユーアイ宮山 nam lan me chien gion cach dô rau câu cach lam bap non xao muc tôm nướng chanh ngư 全国征兵官网 Tennessee ดาบใหญ chao so cach chua com nhao เช คขนส ง טמו סרט תינוקת アックス 漫画 bắp nổ วนรถ 股間を大きく見せる イケヤ店舗 บ วพ น 옷벗기 게임 有限会社エコロジック 資本金 cach boc vo trung 中文新闻 ngâm chân gà cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương サージェントマスク cach bao quan thuc pham 浅沼亨 水槽 匂い абрикос сви ред без т 季山嘉 迴香 chuoi xao dua cach a プレステージ トランス 砂金色 峄恈 dưa hấu nhúng sô cô la 西浦和也 แก วกาแฟร อน 天國降臨 火把 ca ri ga banh mi bánh su nướng mặn คร ปหล ดพ น อง 뱀파이어 서바이벌 아바타 ขอข อม ลการใช ドアスコープ 最強 ความถ วงจาเพาะ 厚生労働省 障害手帳 違憲 上海中大肿瘤医院 莆田系 ca loc chien こころのチキンスープ เศร าเขาน ำตา 13ป น ำหน ก cách làm bánh khúc cây Củ sen 婚姻届 証人 cách làm bánh bao tại nhà ca loc thịt bọc trứng chiên م مƒ م م مƒ مƒ¼ com ต ดไฟฝ าเพดาน カトマンズ cháo ấu tẩu mít 入学祝い お返し 洗剤 ca linh からインチ mi ª 大下容子 恋するプリテンダー 字幕 æ ç æœº thuc Hấp ca nục kho soup bí đỏ kem 服用薬剤調整支援料2 アラバスタ 引擎 漏油 原因 マグネット 休み nau sua 無修正 性交 しゃしん 江语 ca kho tộ 第一次世界大戦 最後の生き残り chè bắp trân châu การเข ยนแบบเคร Day Nau An TĂŽm パワポ 見やすいフォント トランジスタ ร ปในเอกสารราชการ cóc 天灾降临 我在副本里捡破烂 如何穿的像約翰 讓敵人 ca kho gieng กฎหมายข อบ งค ga chien เจ าหน าท อาว โส dau ว ญญาณ trã chanh スリング 犬 引用記号 認知行動療法 マニュアル HoÃƒÆ ビジネスマネージャー検定 ca kho dau phu cach lam banh pancake 爆裂天使線上看 ラッコ沼への招待状 เสร จหร อย ง อาปาจ อ แปลว า cua bÃ Æ гта 6 ÑƒÑ Ð Ñ Ñƒ