Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ノートン ダウンロード thịt bò nuong プロックス ランディングネット ショックす アグリセクト ミヤコトップ スワイショウ 効果 視力 カバゴン ワミレスコスメティックス株式会社 上海 温州 交通方式 カウネット お届け先変更 ポケモン 김병현 동생 BÃnh thịt gà rang Gan ホリエモン おにぎり あつまれどうぶつの森 ランサネ làm chả giò 瓦 屋根葺き替え コスト しまやす 塗装 Là m bánh quy nhân cacao ホロライブ さくらみこ tự làm xà phòng 地獄の 푸켓 휴양 관광 Rau sam cá nục kho ทฟย サザンオールスターズ 海 ª 花は咲く 歌詞 gà chiên ngâm xì dầu キャラクター大賞第1弾 HEN 介護用 スリッポン 马上风 cà chua chiên バミューダ 펑키타운 카르텔 東洋大学 理工学部 共通テスト 社会 비버 chả giò thịt gà chiên 股間 プロテクター cà tím sốt rượu mirin món canh chua HEO 太田雄彦 退任 chả cua トワニー ブライトニングαセラムn Trái デトックス お茶 籠次郎 あさイチ レシピ豚しゃぶ アディカラー クラシック ベルファイヤ オットマン 우리나라 수학과 순위 Hai ระบบการศ cải cuộn chả cá hấp 鶏肉 焼き機 Ham bánh nếp nhân đậu đỏ hoc nâu an バイクのトップブリッジ構造 lam oc huong xao tuong Hao Lò Hau cach lam canh ga sapo làm bánh mì Heo chÃƒÆ hoa 斜坡高度调节 nau bap my つば九郎だらけ t シャツ suon nau coca ขนาดสนามฟ ตบอล Hot ham cuon trung muoi thom KHO bánh chuối cacao khoai tay nuong pho mai 倉敷ひろた整骨院 バスケットシューズのソール 接着剤 KIM エッジシティー 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới s ² Khe đậu hũ xào khổ qua Kho РЃo 5 ข นเขากระบ Phá các nấu lẩu mắm イネ紋枯病 津軽アイヤ節 李小璐大尺 Kim Mèn salad táo bo than nuong thom ngon LAU キャップ 高知県 健康パスポート chè hạt dẻ ca kho sung công thức sủi cảo kiểu châu âu List ChẠthạch dưa hấu バイク サンバイザー 日除け cach lam tac ngam mat ong ngon Mien xao 分電盤 ブレーカー mon canh ga chiên nươc măm Lac ธรรมตโปทา Chọn hoa quả tươi ngon クリノメーター 地質 体験談 トベラ女 泉質高手 ドクダミ ねこそぎ bánh cà phê dừa เซนทร Chân gà xào ฟา ส 6 Lam ca kho tuong hot