Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

เน ตมาราธอน ทร^|กลไกลป องก นตนเอง salad mi thom ngon ซ ปกระด กหม 名古屋市 フォトウェディング 株式会社ネクサス 大田区 認証方式 メール tạo hình 家族にバレないように兄貴の嫁とやっちゃった俺 水筒 ストロー 炭酸対応 紙巻き器 収納 การวางท อระบายน า 琵琶湖疎水船 集合時間 แปล 堀場製作所 完全月給 日給月給 愛する人は他にいると言った夫が ล งให อาหารแมว salad nam kim cham セクシーランジェリー 上下セット ロープストッパー おすすめ 天井 軽鉄 メンズ パーカー đầu cá Nộm đu đủ gà kho co ca co la tokbokki xào 韩国电影 丑闻 中華街の香港ラー油 salad ngon Cà Kho すまほをおとしただけなのに2 この口座はすでに他の利用者が登録しています さしま少年自然の家 cháo thịt heo 諾士佛臺 叫雞 ロモ パノラマ khai vị quà tặng クラッシュ9 骨盤ベルト ハチ高原 積雪 緊張型頭痛 お風呂に入ると治る グレイビヤード 意味 chè bơ mousse dau tam cá lốc kho nướng rau củ 가는길 ก ญแจล อควาล วน Chuối nướng スイフト車高調 滑块尺寸 khoai mì nướng 陳世凱 バス旅行 盛り上がるレクレーション ต กโยกภาษาอ งกฤษ メタプラネット 分割 上がる 迪士泥探險郵輪 Nước chấm ốc ふぁらん 花郎 字幕無料 動漫 大東文化 大学 偏差値 những món ăn bánh kem chiên サンセバスチャンへようこそ cach lam xa lach frise tron 荻野可鈴 bếp độc thân salad rau củ 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 ヒ 中国語 漢字 cá ch ca trung 高铁硬卧 ส นค าท ส งไป Quả dứa 鋳鉄 価格推移 cocktail dưa hấu ハイエースブラッククローム商品 cách làm gà 真正面 プロンプト salad rau mam ngon ラジエーター液 緑 นาฬ กาว ดการเต 出会いの里病院 แท งเหล กบาโหน nộm tai heo 大津 ホテル สายไฟ ร อยท อ キックボクサー アイナ 橿原イオン 足球動漫 เน ตมาราธอน ทร 金具 プレート 曲がり20度 お迎え渋谷くん cà thu salad rau 돌리다 비슷한 말 ตรวจสอบจบ บ รพา レンタルサーバ代 勘定科目 シャチハタ ネームペン用ネーム Ạo 二级注册消防工程师报名时间 シナモロール アイフォンケース se hủ tiếu xào 王になった sua hat ผ า5เมตรทำอะไรด banh flan nuong cach thuy ngon 悄然而至的他免费阅读 阪神淡路大震災 高速道路 chẠy ราคาราวระเบ ยงก 天使のセレナーデ salad thit bo ngon 语言沟通包括 โครงงานใช ฟอนต lý 株式会社プライムダイレクト 4病院フォーラム LED線香 比較 rán chả giò