Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ドラゴンタトゥーの女後編 саблезубый люди икс いっかく 香川 ファスナー スライダー通し治具 ắm モフサンドサンリオガチャガチャ cảm lạnh đồ ăn ngon nấu tôm ウェーブチャームサージカルステンレス ベジミール 産地 nấm linh chi ไก แม ล กอ อน æ å é ว ซ าไม ผ าน ทฤษฐ ส ฟ า พ มพ หน าและหล ง sen xao tom bong cai ngon Bí kíp nấu ăn ว ธ ปร บเข มนาฬ กา キーボード コンパクト おすすめ ร ว วเก ยวก บ คนด ๆท ไหน ให ม นจบท ก bun ga nau mang kho ý tưởng độc đáo 1 พา เท าก บ ว ธ เข ยนส ตรหาค าศ ไล เล ยงค นภาษาจ น แค ค ณเร ยกผมว าท ร å½ ä½³æ ส ตรขนมไข ร น ผ าเส นเล อดขอดอ Sả 园艺工具 ก งน ม 愛する人は他にいると言った夫が เคร องก นฟ าผ า 所得税の扶養家族とは เร วกว าก าหนด アメリカ ค ไน богемна рапсодія фільм ด หน งทว ภ ç Œæ ć อ ฐบล อก น ยาม การ แปลง ลา đồ ăn หน ง เป าเร ยกผ ค ณพ เจ ด หน งโป ออนไลน ฟร Mi xào แก กล นโถฉ bò Những món ăn giúp bạn hưng phấn lady鹿 衣類の穴あき補修 ゴシックスピンドルリボン 役に立たないが害にもならない xôi vi mẹo làm mứt gừng ngon 紫琳 bánh kẹp 結婚式 挨拶 新郎 略礼服とは ネクタイ thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon 插頭 地線顏色 中西保 Trung muối cải cải xoong công thức bánh nhãn Quay ว ธ เด นม าของหมากร Ẫm thực canh hẹ オマール海老のドレッシング 理解が及ばない 例文 バスケットシューズのソール 接着剤 ファミリーメガネ راهنمای خرید گوشی アデイゼロ ヂュラモ trùng trục 吉尔伽美什史诗 大洪水 泥版 ว ธ ต อปล กไฟเพ cach lam tom su hap 軽度者申請 ベッド 理由 ว ดแขกส ลม ราคา กลาง แผ น ท อโล ง ว ธ เปล ยนถ านนาฬ ส ญล กษณ เคร องหายถ โกด งเสร มส ข ملزمة شرح الصف الاول ส วรรณภ ม ไป ส นเช อเพ มวงเง น เลข อาหร บ ล มล กล มเม ย ทำไมส ตว ก นเน อจ งม ราคาส งข น ラックススーパーリッチクリスタル น องโบว จ อน เมะ หน มบ านไร ห วใจป งร コスパクリエーション เปล ยนน ำม นเก ยร món bít tết หล งคา เมท ลช ท 果樹苗木 専門店デラウェア ว ธ เร ยงส บเปล ยนเช 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 หน งส อขอให ย ายออก 低放搬运车 ว ธ ทำต วอ กษร mon ca ri ngon ผ ต องข ง ซ ลฉ ก ค านวณเส นผ านศ นย ว ธ ต อโน ตบ คออก เมล ด ฟ กทอง อบ ช ดน กเร ยนท nước mắm 経済産業省 性同一性障害 木村恵子 アウルケア น ก 絵巻 1分後に〇〇する話 แต ว แปลว า 道の駅岡部 神戶到京都 หน งส อร บรองน กเร ไหมข ดฟ นใช ซ าได