Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ガーデンシアター 観客数 バズーカ砲 å ªç みやちゃん みやこ Thit heo cha bong 무고죄 고소기간 さいたま税務署 kem khoai マットレス 折りたたみ 高反発 アイコンメーカー bữa cơm ngày nắng Lẩu sup ca diec thom ngon pha cocktail mimosa mứt đậu mông サンセバスチャンへようこそ 食物繊維 プロテイン анод プリメインアンプ ヤマハ 南包括支援センター cari tôm hải sản xào Lam bo vien nấu lagu chay 武田 cach nau bun ca nộm lưỡi lợn 김태희 노팬 女子テニスランキング 世界 トリドール 粟田 thit bam 源泉徴収票 摘要欄 Ngô chiên trai bau 中嶋製作所 タイガーマスク トフカス w canh ngao đậu hũ Các 自分 納得いかない クレム các cách chế biến lẩu 天皇の祖先が天照大神 ソードワールドカクヨム Canh cải chua Sả 大茗本位製茶堂 语言沟通包括 畝傍高校 偏差値 シミ消し メンズクリーム ไดโนเสาร ระบายส Bị gởi dò 浴血帝國 紛亂的三國兩晉南北朝 ギャレックス 体操着 ยางเป นฉนวนไฟฟ า Cach nau che cÃu คาถาไอเซ น 富士インパルス シーラー 正版资料大全计算机软件及辅助设备 tra hoa cuc Cách cắt bánh gatô cách chiên khoai lang 아타미 료칸 บานโสมสองแสง lam banh pia 札幌 市営7条公団住宅とは カウンタートラップ 愛する人は他にいると言った夫が хлорофиллиптс доставкой в lam bun tuoi リンガムカルナ 顔合わせ 進行 lam dau xanh 山中敦史 相棒 ทำใบม ดป 办公室里洋溢着欢乐的氛围 mon thit kho ngon アニメ 保定东站扩建 ソメスサドル バッグ 成为黑暗暴君的唯一幼崽 โช คประต แบบต ดลอย ベネッセ 共通テスト対策実力養成 lam nuoc xot ANASONIC電動刮鬍刀 ニューハーフ 性転換 竿なし カトマンズ 山田工業所 純鉄 鍋 あさばかれい thạch dứa 育児休業給付金 計算方法 ฟ ล มก นรอยโทรศ พท リース会社 ランキング bông hẹ 마영전 신반 Đặng 学研 図鑑 化学 chuà 朝 気分が落ち込む 対処法 挺黂雭伤玥蹐髤黇徻蛐嫋鬷踧阉谑蔿澚 江苏市监注册登记 lam Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng 流转 的 王妃2 đắng lassi dua đảo muối tắm c言語 前橋和弥 dây nâu an ประก นช น 2 lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý cui 韩东君和周雨彤 薄くて暖かい パジャマ レディース アルゲリッチ 夜想曲 พ นท æ å กระเบ องผน งห องน