Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

名古屋 大須 玩具 東洋英和女学院 高校 偏差値 信長の野望 スーパーファミコン 攻略 贊安諾錠副作用 nướng khoai hasselback エクセル 何月何週 80代お菓子はどんなのが良いか แนวข อสอบการส lam banh bao ボトル 安価 耐熱タープ rau xao toi kim chi dưa leo Hà Ly スモークフィルム 2 頭文字d 無料 xoai thai ราวก นตกสแตนเลส 白鳩 Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa 応答せよ lương Nghệ An NẤU 国債 デメリット 日本 Thit chien sa มองฉ นมองอย trÃi Mà à ホーバークラフト 大分 nem xứ nghệ å œé ç List kho ผมสะดวกเวลา 2 ニトリ ソファベッド национальная вбетнамска دانلود اسکچاپ mưa 1 100 カープグッズ オンライン tác dụng của bột trà xanh ป ศาสก บพระ 突发事件应急预案管理办法 เคอร บางนา2 แก วตาต องการล อมร 登山靴 おしゃれ レディース hoá กลางคลองชลประทานออกไปก Mực 漆园吏游梁中的髑髅有何寓意 lassi マンスリーカーボーイ マンション 修繕積立金 値上げ 암페어 단위 변환 不動産鑑定士協会 連合会 рп что бы не было тотема на 뉴진스 민지 허벅지 本格焼酎 蔵の平太 má ³ ขนส งช างเผ อก 図書館で僕をこっそり誘惑してくる人妻司書 bánh dừa nướng トランジスタ技術special GiÃƒÆ 6000 грн в евро 伸縮式はしご フック付 年末年始休暇 nước táo và thơm จ ราสส คเว ลด 3 ก ลแมวจร にんにくをパタンと包丁 インヴェルズグレズ アニヲタ Sot thit bo тайпинг тест 歌丸 わたしが子どもだったとき เง นได cÃƒÆ mau Đâu エンディ ハーネス ถ ายภาพ ว ทยาการคอมพ วเตอร 印星為用神職業 固定液 chan gio thom ngon 潮吹 cÃƒÆ ri 奈良 談山神社 メリッサ 植物 lau ca khoai 大型二輪免許 教習所 大阪 Suon kho thom đậu xào cay Vi宄勫檼 Nam バイクのトップブリッジ構造 교육전담간호사 관련 실험논문 赤い 袖 先 山崎ハコ 夕日のふるさと ぐれいてすとしグレイテストショーマン 魔法少女 ミサ姉 æ ¾æµªç tom su hap ngon ผมยาวหย กศกชาย แท กซ คลองส ย ร เทนทาไม 矢沢永吉 オフィシャル ファンクラブ 堤清二 大空真弓 sườn kho tỏi อาราเล cút nướng 枕崎 鰹節 bánh kẹo 丸紅 役職定年 경상북도 경산시 bánh khoai 皇后の座を捨てます ヒルゼン 口寄せ การ นต ยอดถอน 东莞社保查询缴费时间 нормы пропиленгликоля в tan dung banh mi cu