Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

江苏省事业单位招聘 品珍緣台川菜 công thức thịt bò om khoai tây Món Hấp gà sao làm dạu phụ thạch cho bé 漆磨 タンブラー bánh cuốn ngon 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー ぴちぴちピッチ グッズ สาดสมจร ง lam thach dua hau ค ย ล ด แคปหน าจอ ç œ éł 伊藤やダイアリー ç å åœ cach lam mut khoai lang 白上フブキ 等身大タペストリー đậu que xào thịt bò bo xao nui xoài muối xổi 폼폼푸린 색칠 機車4美 thạch chuối Bầu không khí đậu phụ 関孫六 包丁 giò heo nấu măng bánh xu xê cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào ตรวจสอบสถานะเคลม ổi dầm Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn tranh sơn dầu ข าวพองอบกรอบ lam sot bo bam kieu y 望德斯國際股份有限公司 canh mướp hương nấu riêu mi udon trung ga ngon 找到闖入禮拜堂的神祕實體 行商浪人 mắm ruốc xào rau muống kem trái kiwi 紐パンティ 調節 砂宇宙 吉田健一 詩集 柏原ゆきよ caramen thập cẩm Upside 亀田自動車学校 函館 営業時間 苔テラリウム 오버워치 부산 노래방 tự làm nước đường 長保有紀花筏 thịt bò nướng kiểu hàn ペット グローブ 噛みつき Các món kho 申告納税方式とは Làm kem dứa mì xào kem tươi エクリプスクロス キャリア 取り付け mi van than ngon 同志社 桜 スパイク 平行ピン 7 北理工车辆学院 鎌倉 北橋 卵とじ ワード 原稿用紙 文字数変更 азетриазин препарат 三本だいや món mà フリーターン雲台 HARAチェアースーパーニーチェ2 trung bo lo ngon mep bo tron リアップ 車中泊 後部座席 ドリンクホルダー 扶桑管工業 京都市 làm bằng tay mực tươi xiên que nướng 宇宙戦争 吹き替え版 電子 歯ブラシ ハイジ CANH GÀ コンバース オールスター サイズ thịt heo quay 麹屋伝兵衛 麦焼酎 液状化 thịt đông 外接键盘 งานศพคร ส ラックススーパーリッチクリスタル 彭雲鵬 エアバルブキャップマツダ snack chuoi 竹川美子 海峡おんな船 ca lang nuong rieng me การให ระด บ ChÃ Æ ngon banh tart trung ngon Túi 水槽 引っ越し ロザンヌキャッシュカントリーミュージック chÃƒÆ ngon thịt cá chay ผ าระบายความร อน khoai tây nướng イサンの主題歌約束の韓国歌詞 暑い日には冷たいもんだよ trứng bọc thịt sốt cà ล กป น รถ ไม จ าย พร อ ม ส 3 שבת בתנ ך น า 6 ล ตร bánh trôi nước ว ธ พ มพ พ นอ นในคอม バイク 半クラ状態な走り ส ม ปลา น อย アイコス イルマ ブラック チュチュアンナ 下着 trứng cá ngừ ส ก ต น อย ออก 濕紙巾 汙染 thịt gà ngon ห วถ งแก สป คน ค ラーメン 麺 冷凍 nuoi xao nộm giá ウェット ร ค โอ หอยโฮตาเตะ ล ล ช 名画無料画像