Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ビックリマンチョコ 40周年 フイットネストレーニングウエア เข าเมล ไม ได 心理咨询在视频号上的认证是什么 ว ธ หานางพญามด ซ อซ งจากศ นย ท ไม ผ ขอต อนร บส ห องเร เธออย ามาทำให ร ส ก ข าวหมกเน อ xá xíu เซฟว ด โอจากย ท ป ช ดใส ทำสวน เข อนปากม ล ว ธ ไปเกาะก ด ช กโครกท อออกหล ง ฝาแค ป ค ออะไร พ นท โทรศ พท เห справка об использовании ช อหน งไทยสม ยก อน アロマオイル 真正ラベンダー 天然 コアラ 枕 洗濯 nướng bánh cacao دکتر ویسی دندانپزشک شهر قدس kem que インパクトドライバー ノコギリ ป าก ก อาย chuối nướng đồ ăn sáng そば殻枕 ニトリ GIÃƒÆ アップルウォッチ 中古 おすすめ cãƒæ ว ธ พ มลาย 表面带有螺旋凸纹的滚轮 thạch hạt é ขอพรสอบเข าราชการ ベイクオフ ブリティッシュ ลายส กแผลเป น のだめカンタービレ インヨーロッパ chất dinh dưỡng คร มเท ยมข นจ ดก บคร đùi gà nấu rượu trắng ディクセルブレーキローター ミュージカルがまくんとかえるくん 花王プロフェッショナル アルコール ว ธ การต แบดม นต น 윈도우 파일 복구 さよなら渓谷 กร งเทพ ไป ลพบ ร ซ อมส ต วถ ง ว ธ เช คไม แบดแท การสร างแบรนด ไฟน าค างย อนหล งท trứng cút sốt chua ngọt 无名电影 ซ ลฉ ก โซโล ว ชา 3 ดาบ 天然小麦パウダー bánh giầy 丽水遂昌金矿 タイムスリップグリコ 大阪万博編 Ä ao thịt om tỏi アイコンメーカー メールアドレス 作成 おすすめ 得意絶頂の時 ca thu nhat ngon เอกสารเคลมประก トーカイフーズ ふ菓子 1本何グラム 난관절제술 đinh 配膳車 6段 バチェラー 電動シニアカー 人気 富士フィルム複合機 sung muối 石川澪 七澤由美 イギリス人ユーチューバー 日本移住 大東文化 大学 偏差値 xào cà tím 魔剣士ルナール canh hen nay chua 政治擔保 四方館 あらすじ カインズホームシャワーホース ฤด แล ง nâu ân ngon cà dò ใช ipad Mát 돌핀 에뮬레이터 진동 サンセバスチャンへようこそ 中嶋製作所 タイガーマスク Đỗ เทปก นล น 進研ゼミ 高校講座 大学受験 プラグマティック とは cá kho đậu hũ ค อหล ดเนอะเร ยน thit xong khoi มสธ ว ชาปฏ บ ต חאבייר טבאס ร ปการ ต นต อต านท พระอ ลเลาะห ค อใคร 充電式ブロワー 本体 ซ ส วาโร 株式会社アメニティ 入院セット 料金 พ คงไม ร กเขาอย アアマゾンプライム โบก ในภาษาอ สาน อ ออส yuri โหลด ค ดว า シニアひとりネット起業 奮闘記 ว ธ เช คห วเท ยนรถเต نفت فیش حقوقی بازنشستگان ậm ต บไก ซ ว ใครบอกว าข าเป นเซ ฟ ล มดำ canh cải thịt băm หม นแล ว ภาษาใต ยกเล กประก นบ าน きらら治療院 盛岡 ส ก ต น อยพระราม ä Šæ æ ปลาช สในเซเว น ม งลวดแม เหล ก