Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xôi ngọt 收服红孩儿 管教 有限会社アシスタ 野田 nau che สถาบ นเด นหล า 駒込健康センター 敬老の日 猫 財布 メンズ 我今天三进三出 東西煮太久 跟炸物對身體都不好 lam banh caramen อ น เมะ ร านขายกล องของขว 五毛色 日野 xà bông nac bo om tieu ngon bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn sua chua mam xoi đến lý sơn ăn gì che khoai mon bot bang Khéo com аёӢаёЎа ӮаёҲаёў 有田焼 小鉢セット Bún กระเบ องป พ นส nac bo om tieu thom ユンボ中古 小型 アンミオイル 効果なし 四街道 図書館 蛋糕不带水果 Phố sữa chua mật ong trái cây 橋本オイルパッド สม ทรสาคร ภาคอะไร ラストダンス コナン パりぴ孔明 ガソリンスタンド おすすめ 抹茶 意味 nam bao ngu サンデースプレー ジンクスプレー Mª ジョンポールジョーンズ アレンジ タビックス 電動ステッパー 平井 盛岡 ピアノ 工房 音楽 スピーカー 知恵袋 thạch kiwi เหย ยบส บบ หร ปากกาห วส กหลาด コスプレ アニメ cha la lot thit heo купить в клене Тележка 研磨 Cún Khang Bánh rán khoai lang tím cach nau chao yen mach 武南方主命 페이커 재산 kim chi dua chuot ngon Sinh to mẹo chọn 旅行 重さ はかり tÃÆm bánh quy vị dừa ウルトラマン 怪獣シリーズ рассказы и поыести шукшина บ หร ไฟฟ า ผงเคล 民企会议座次 ค าอากรไฟแนนซ グッドイヤー nam dong co お茶ッぱ 軽減税率 マスターレオビルド 同等品 品珍緣台川菜 ナグサ 焼き鳥 canh chua trái cây MON DAU PHU 奧巴馬老婆 變性人 sua chua du du เตาแม เหล กไฟฟ า ทร ปเป ลท ปลาแฮร ร ง 崩鐵 一條龍 สายค นเร ง ยกเล กบร การเส ท าหลายช องในหน 露骨帶妹 卡卡西 家紋の復活 直流安定化電源 橋本屋 ว ดน าตกธรรมรส เคร องด ดส ญญากาศ banh flan cam з ӢдҪ гғҶгғігғҲ cach lam thien ly xao thap cam น าตกเอราว ณ อบสเต กเน อ เทปเป การ ต น หน มาน รอง เบ าล เจ าพน กงานธ รการ ต อรองเง นเด อน cơm chiên trái thơm เร ยลไทม ยอดว ว ドリア 味付け タバスコ กน ร 樂租網 chè táo xon cach nấu xôi dừa lá dứa ลอตเตอร การ ต น Cận สายพาน รถบ งค บ Cúm Cơm cuộn Hàn quốc アンモナイト 異常巻 絶滅 ฝ ายโสต ค อ WEIWEIホールディングス株式会社 miền trung cach lam banh trung thu tiramisu 赣州人事考试网公布各招聘岗位完成缴费报名考生人数 công thức bánh muffin rau củ sakê chiên giòn איך להכין סחלב מאבקה 더팔코니어 워리어 クランプ ゴム