Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

làm dạu phụ cach lam cha thit vien chien ジュンテンドー ノーパンク自転車 필통 弘前の土産 中居正広 何をした 2ちゃんねる Tom 若石 برنامه یوتیوب 3분평딜 ヤザキ アロッコ đa 北濱税理士事務所 インサポート chè サイクルウエア サイクルジャージ Ca chua nau lau chao banh cuoi Mexico hap dan cach lam banh khoai lang deo 宿根スイトピー アマゾン ม ข อยก เว น 第二東名高速道路 路線図 LẠエギホルダー 白孔雀 夏目草石 よつば 県公金送金通知書 無くした 倉田瑛茉 ハロウィルナス lá chanh hấp ốc ブースターシート 僕は前世の記憶を今すぐ捨てたい 彩りの設定 必要か May va 大學留學申請 西垣有彩 バーレイフェリシティピンク Спаунер данж майнкрафт To yen 東京科学大学物質理工学院 tự làm mứt フルキーボードスタンドアーム ソースネクストマイページ 毎日 헬라 ダイヤモンド 大きさ比較 推拉门导轨 インシュランスアドバイザー職 无声狂啸 電影 CVポート 神宗 店舗 황태 지방 津島家 現在 bơ xào nghêu гғ гғігӮўгӮӨгӮўгғігӮ 就職求人 ハッピープリズンキングダム bánh mì bơ bí ngô 透明末端コネクタ 圧着端子 アートランバーoタイプ 久石譲 韓国の反応 banh mochi thom ngon 風来坊 冷凍 どこで売ってる 엘든링 거인들의 산령 аёЈ レースクイーン恥点接写 bánh kem chiên bánh phở thịt gà hat de nuong Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán 厚手マンガン鋼 好事达 Павло Вишебаба Оповідання 都筑ふれあいの丘駅 漫葉 mousse xoai thom ngon Amazon砂場遊びセット 人気 ในห องนอนควรม タイル麻雀 アルゴノート社 ท วร พม า cá nục sốt cà chua ngon אמריקנו 현게 bánh candy cookies lam chim cut nuong xe 大负载的滑台气缸 mắm tép sôt ソプラノリコーダー 価格 目覚ましライト cafe 눈물 공예 アマゾンアウトルック cách pha trà đào cách nấu cháo ga ngon 谷中銀座 食べ歩き 극특세맥 특치 특신 팔지 ハート型 クッションカバー 作り方 四文字熟語 氷人 麻雀役一覧 初心者 竹島 領土問題 原因 cach nâu bun mâm ナノブロック ジャケット レディース 大きいサイズ еҖӢдәәдәӢжҘӯдё 鉄山靠 リングボーイ cá ngừ sốt cà コトブキ飛行隊 コトブキカミラ 中型 神奈川 скачать ресурс пак для 米 和德 電気ケトル わく子 ハッシュパピー靴下メンズ Rang 蕎麦 麺棒袋 陸上スパイク 長距離 gao nep cam гғҗгӮӨгӮҜ suong lan 有線ケーブル Ca tim xao thit bam banh chanh ngon 佐藤達夫 花の画集 ライダースシャツ Canh chua ca kho to ミラークレスト