Nhân ngày mát trời mình xin chia sẻ tới cả nhà cách nấu một món xôi quá ngon mà lại còn bắt mắt nữa nhé. Đó là món xôi thập cẩm với nhiều hương vị hòa quyện quá ngon và hấp dẫn. Cùng xem cách nấu xôi thập cẩm mình hướng dẫn dưới đây nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món xôi thập cẩm bao gồm:
- 5 chén gạo nếp.
- 4 cái lạp xưởng xắt mỏng
- 4 quả trứng gà.
- Nửa chén tôm khô.
- Nấm Đông cô.
- Hành lá.
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, xì dầu.
Các bước làm xôi thập cẩm bao gồm:
- Gạo nếp ngâm qua đêm, rồi đổ ra rổ cho ráo và cho vào xửng hấp.
- Trong khi nấu xôi, ta lấy một chảo để lên bếp, cho dầu vào nấu nóng rồi cho hành vào phi thơm. Tiếp tục, cho lạp xưởng vào xào cho săn lại rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã thấm dầu và mỡ của lạp xướng thì cho nấm Đông cô vào. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Trứng gà đập ra bát đánh tan, nêm một ít gia vị rồi đem tráng mỏng, thái hạt lựu.
- Cho trứng nồi xào thập caapr ở trên, đảo đều.
- Khi xôi vừa chín, dùng đũa xới đều cho bay bớt, cho đồ xào thập cảm vào trộn thật đều với xôi lên. Tiếp tục nấu xôi cho đến khi xôi chín hẳn, thấm đều là được.
- Cuối cùng, rắc thêm chà bông cho món xôi trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn nhé!
Chỉ với vài bước giản đơn như trên thôi là gia đình bạn đã có ngay đĩa xôi thập cẩm thơm ngon hết ý rồi, mà lại còn bắt mắt nữa chứ. Món xôi ngày mà ăn vào những buổi sãng mát trời thì tuyệt không gì bằng.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món xôi khác ngon hơn nữa thì các bạn nên tham khảo tại đây nha!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
