(BGĐ) – Mùi thơm của sầu riêng lan tỏa trên từng hạt nếp dẻo quyện với vị béo thơm của nước cốt dừa làm nên món xôi ngon tuyệt của vùng Nam Bộ.
Xôi sầu riêng nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

800 gram nếp

400 gram cơm sầu riêng

½ (một phần hai) lon Nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp

1 ống va-ni

50 gram đường cát

Muối, lá dứa

Hướng dẫn cách làm:

Xôi sầu riêng nước cốt dừa

– Cho nếp vào thau nhỏ ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều. Sau đó cho nếp vào 1 cái tô vừa, rưới một ít nước sắp mặt, lấy plastic bọc kín lại rồi cho vào lò vi sóng. Đặt ở chế độ Medium quay khoảng 8 phút sau đó lấy ra.

– Cho 100 gram cơm sầu riêng vào nếp trộn thật đều rồi lại đặt vào lò vi sóng quay đều 3 phút, lấy ra. Dùng khuôn nhôm nhỏ tạo hình trang trí xôi. Bày xôi ra đĩa, rưới nước sốt, thưởng thức.

– Sốt sầu riêng, nước cốt dừa: nấu nóng chảo, cho ½ (một phần hai) lon cốt dừa Wonderfarm, đường, muối lên khuấy đều cho tan. Nước bắt đầu sôi thì cho sầu riêng tán nhuyễn vào, dùng đũa quậy đều sốt hơi sệt lại là được, cho thêm ít lá dứa cho dậy mùi thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi sầu riêng nước cốt dừa!

Thực hiện: Hoàng Phúc

Ảnh: HT STUDIO

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi sau rieng ngon xoi sau rieng ngon xoi sau rieng nuoc cot dua

spaghetti voi thit vien spaghetti thit vien spaghetti sot bo bam spaghetti ngon spaghetti hai san kieu ngam duong mat công thức sốt mayonnaise sánh mịn nhậu spaghetti bo bam spaghetti bo bam ngon soup trứng ngô soup trứng spaghetti spaghetti cay sot tieu xanh soup gà sot soup táo sot thit làm bánh chocolate khoai sÃ Æ khoai sÃƒÆ nấu phở khoai tay chien ngon tạo 饺子 som sot mayonnaise sot cay sorbet sot cam voi dau hu non sot dau hao soda dưa hấu khóm dầm khung anh món ngon từ sườn non tôm sốt bơ cam tôm thịt rim mật ong so diep sot chanh day so diep nuong bo toi mon an chay soda chanh bạc hà Tôm rimáo thịt bòor: #1901DC" href="/index.php?q=som tam">som tam so diep xao bong cai xanh so huyet xao so huyet Nau che dau kep">nau nuoc lauound-color: #52BAAB" href="/index.php?q=tôm rim gừng">tôm rim gừng so diep sot so co la nuong ngon so duong ngon khế cá ngừ cà phê khế kem khoai mon kep snack trái chuối sneakers socola so huyet nuong soda dua hau Thưởng cach lam tom sot ngon Hấp cá kim chi giÃƒÆ món ngon từ súp lơ chÃƒÆ khoai tom thuong hai ngon Tôm rim man quÃƒÆ valentine lam tom rim ngon cach lam tom ngon cach lam dau hu sot ca so diep chien sot dau Ha Lan banh thai tôm tươi hấp gừng thịt bò hầm hóa thạch kem sorbet dâu tây kem dưa vàng tom nuong sot bbq kem dua leo kem ly kho qua ham ngon Thit ba chi tom rim thom ngon đậu ván sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt tom nau ca ri thom bẠcanh cÃƒÆ chính chà bo bo thịt tôm viên snack tao gion tan món ngon cho ngày tết phong cách Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày cach lam sot vani ẩm thực Ấn Độ mon trang mieng ngon amthuc kem dừa xoài canh ga om coca ipad huong dan nau an ngon huong dan lam dui ech heo quay tôm xào húng quế món ngon từ ớt chuông món ngon nấu bằng nồi cơm điện huong dan lam thach rau cau ngon khoai tu đam bao snack đậu hoa quả kẹp hen xuc banh trang heo khô xé sợi