(BGĐ) – Mùi thơm của sầu riêng lan tỏa trên từng hạt nếp dẻo quyện với vị béo thơm của nước cốt dừa làm nên món xôi ngon tuyệt của vùng Nam Bộ.
Xôi sầu riêng nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

800 gram nếp

400 gram cơm sầu riêng

½ (một phần hai) lon Nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp

1 ống va-ni

50 gram đường cát

Muối, lá dứa

Hướng dẫn cách làm:

Xôi sầu riêng nước cốt dừa

– Cho nếp vào thau nhỏ ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều. Sau đó cho nếp vào 1 cái tô vừa, rưới một ít nước sắp mặt, lấy plastic bọc kín lại rồi cho vào lò vi sóng. Đặt ở chế độ Medium quay khoảng 8 phút sau đó lấy ra.

– Cho 100 gram cơm sầu riêng vào nếp trộn thật đều rồi lại đặt vào lò vi sóng quay đều 3 phút, lấy ra. Dùng khuôn nhôm nhỏ tạo hình trang trí xôi. Bày xôi ra đĩa, rưới nước sốt, thưởng thức.

– Sốt sầu riêng, nước cốt dừa: nấu nóng chảo, cho ½ (một phần hai) lon cốt dừa Wonderfarm, đường, muối lên khuấy đều cho tan. Nước bắt đầu sôi thì cho sầu riêng tán nhuyễn vào, dùng đũa quậy đều sốt hơi sệt lại là được, cho thêm ít lá dứa cho dậy mùi thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi sầu riêng nước cốt dừa!

Thực hiện: Hoàng Phúc

Ảnh: HT STUDIO

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi sau rieng ngon xoi sau rieng ngon xoi sau rieng nuoc cot dua

tự làm hạt nêm Lẩu cá linh bông điên điển lam banh ngon Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng ca ri dac biet cơm rang trứng canh dua hong nau cha ca canh bí cá u thịt heo bằm cuốn lá lốt chè hạt lựu điểm cach lam banh bong lan trung muoi công thức salad thịt gà hình dưa hấu cá chép nấu riêu cac mon goi cuon bôt ngot món finger food đơn giản Thu tăng cân ca me ô mai Sữa cÃƒÆ chien thạch lá nếp nẩu cháo món mì 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là cách làm kem caramel cập goi banh chung banh nam hue dui ga sot tuong long tong rim me ngon bĩ đỏ hầm/a> cach lam đâu hủ Mẹo làm mềm các loại rau khô chiec vong sủi cảo rán cach lam tra sa chanh leo giup giam nang bung thạch hạt é cach lam xoai lac ngon tÃƒÆ u banh khuc dau xanh dưa món cach nau canh hoa bi hoa giay gỏi xoài thịt bò cach lam dua hau dam xôi băp ca nuong công thức mề gà om nước tương lam goi bon bon mon rau cho con kẹp phô mai cach lam mi y sot nam tươi mát Cơm Cơm gà nướng chanh sả xì dầu lam xa lach pho mai cách làm cơm chiên viên cac mon nương tương ớt cay trứng cút om nấm rơm vòng quanh thế giới xôi vò dễ làm Mực dạ dày hầm Rau cau dua làm hoa giả cach lam banh phu the gac Thit vien cà ngon ca pu đá hau nuong muoi ot sot cay salad bap ngon lam canh chua cua nau mang lÃƒÆ o cách lòng heo Cá lóc cuốn bánh tráng bun xao chay xiên chanh chanh đào mật ong đường phèn cá rô túi Nau thit ga nước chấm tỏi ớt canh riêu tôm Chả day elly trần canh dau hu Tôm xào lam rau lang tron thit vit tổ nổ bắp rang kem tra xanh bánh tôm cách làm snack khoai lang cach nau che trung thit heo xao dau bánh nếp bí đỏ tim xao ca duoi um chuoi tom xien nuong món ăn kiểu Hàn làm đẹp nhà lốt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt Thịt heo quay Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu bánh bao hành ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn cua chien gion Hàng Trống đậu hủ om nấm