Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi chỉ nhìn thôi cũng thèm

Người Việt Nam sáng tạo ra rất nhiều món xôi thơm ngon, trong đó không thể quên món xôi sắn thơm ngon, nóng hổi của mùa đông. Cách nấu xôi sắn cực dễ, bạn có thể học ngay cách nấu xôi sắn để đãi gia đình một bữa sáng thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé! Vào bếp cùng chúng tôi nào!
Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi chỉ nhìn thôi cũng thèm

Nguyên liệu

Mùa đông đến là mùa các hộ gia đình đang thu hoạch sắn. Sắn vào mùa rất rẻ, bở mịn và thơm ngon nên bạn hãy tranh thủ mua sắn về và trổ tài học cách nấu xôi sắn nhé! Cách nấu xôi sắn cực giản đơn không kém gì cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện mà chúng tôi đã hướng dẫn bạn trước đây đâu. Bạn có thể tận dụng ngay nồi cơm điện của gia đình để nấu xôi sắn đấy nhé! Xôi sắn dẻo thơm, lại được rưới lên phần hành phi thơm, đã ăn là nghiền...

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để học cách nấu xôi sắn với chúng tôi:

- Gạo nếp: 200 gr

- Củ sắn tươi: 1 củ nhỏ (khoảng 200 gr)

- Dừa nạo: 50 gr

- Lá hẹ (hành lá, hành củ), đường, muối, mỡ gà (dầu chiên).

Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 1

Nguyên liệu để học cách nấu xôi sắn khá giản đơn, quan trọng là bạn chọn mua được những củ sắn bở mịn, thơm ngon.
 
  • 1

    Sắn mua về, bạn rửa thật sạch vỏ cho sạch, rồi dùng dao khía dọc thân củ sắn để bóc vỏ cho dễ dàng, lộ ra phần thịt sắn trắng tinh. Bạn nhớ cắt nhỏ hai đầu. Sau đó, xắt sắn thành nhiều khoanh, bỏ phần dây sắn ở giữa đi rồi ngâm vào chậu nước muối qua một đêm (hoặc trong vòng 6 - 8 tiếng). Bình thường nhiều mẹ thường tranh thủ ngâm sắn buổi tối, sáng hôm sau là sắn đã đủ tiêu chuẩn để chuẩn bị sẵn nấu xôi sắn rồi.

    Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 2

    Xắt sắn thành khúc nhỏ để ngâm nước muối, loại bỏ bớt độc tố.
    Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 3
    Sắn sau khi đã ngâm, đem rửa lại cho sạch rồi bổ thành những miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu. 
  • 2

    Gạo nếp ngâm nước trong vòng 3 - 4 tiếng rồi đem đãi cho thật sạch, để ráo nước.

    Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 4

    Gạo nếp ngâm nở.
  • 3

    Sau đó, bạn cho sắn đã xắt nhỏ đem trộn chung với gạo nếp. Trộn thêm với gạo và sắn chút đường, muối nhào cho thật đều. Muối và đường sẽ giúp món xôi dền thơm và có vị ngon đậm đà.

    Sau khi nhào gia vị xong, bạn cho vào nồi hấp để hấp chín. Nếu gia đình không có nồi hấp, bạn có thể tận dụng nồi cơm điện để hấp đều được nhé! Hấp bằng nồi cơm điện chỉ cần có giá hấp đặt bên trong, đổ nước phía dưới, cho xôi và sắn vào giá rồi bật nút Cook là được.

    Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 5

    Nhớ là phải cho muối và đường vào xôi để xôi có hương vị đậm đà nhé!
  • 4

    Trong khi chờ xôi chín, bạn rửa thật sạch hành lá rồi xắt nhỏ, cho vào chảo phi thơm với dầu chiên, thêm chút gia vị hạt nêm vào cho đậm đà. Khi xôi sắn chín dền, bở mịn, bạn đảo đều xôi sắn cho thật tơi rồi đổ hành lá phi thơm vừa được xào cùng với dừa nạo, nếu có vừng rang thơm thì cho vào. trộn thật đều tất cả với nhau là ăn được nhé!

    Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 6

    Xôi sắn thơm bở mịn, lại có thêm phần hành phi thơm nức mũi, ai cũng muốn ăn.
Thành phẩm

Xôi sắn thơm ngon, nóng hổi là một trong các món xôi ngon được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Không cần những nguyên liệu phức tạp, xôi sắn thơm ngon nhờ củ sắn dân dã, trắng tinh, bở mịn. Thêm vị thơm của hành phi thơm thì ai ăn cũng phải xuýt xoa xin thêm bát nữa.

Ngày trước, xôi sắn được coi là đặc sản của người vùng cao nhưng hiện nay, xôi sắn đã len lỏi khắp làng quê, thành thị. Chính vì vậy, thay vì đi mua, sao bạn không thử bắt tay học cách nấu xôi sắn thơm ngon này? Xôi sắn hấp dẫn, thơm lừng chắc chắn sẽ làm vừa lòng những người khó tính nhất đấy!

Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi cho bữa sáng mùa đông 7

Ai đã từng được thưởng thức món xôi sắn một lần, thì mãi mãi không thể quên hương vị thơm ngon này!

Tham khảo thêm các món xôi ngon khác nữa nhé!

*** Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

*** Cách làm xôi mít nhiều màu ngon lành cho bữa sáng

*** Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu xôi sắn thơm ngon này!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Những Bài Đã Tìm2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần - Món ăn ngon 5 biến tấu món ngon từ thịt bò 5 biến tấu món ngon từ thịt bò 5 món ngon từ thịt bò cho ngày nghỉ lễ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích ở Sài Gòn Bắp bò om hoa hồi thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Cách làm thịt bò băm chưng mắm lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Canh bò rau răm cho ngày trở lạnh Cuối tuần trọn vị yêu thương với món ngon từ thịt bò và cá Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Mẹo nấu các món ngon từ thịt bò Món ngon từ thịt bò Món ngon từ thịt bò Món ngon từ thịt bò Thịt bò cuộn nấm kim châm nướng siêu ngon - Món chính

chà kho chè nhãn đậu xanh xôi cá rô com suon cà ri gà nấu dứa khoai mì trộn cải muối Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng Các loại mắm độc đáo chỉ có ở pho ngon Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn bánh quy đường nhân mứt bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm dan ao đổi món cuối tuần dê thực phẩm mượt tóc sắt protein Lam khoai tay chien Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản thit heo chien gion dâu tây Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon cai xanh công thức sủi cảo kiểu châu âu Thương nhớ bánh khoai mì nướng Đến Nha Trang đừng quên bún cá những món gỏi ngon Gỏi lòng gà công thức khoai lang chiên bơ món ngon từ thịt bò lam thit xong khoi Mướp dang nhoi thit khoai chiên đường lôi canh cu sen ham suon ngon gỏi cá rim thịt heo nama măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly hải sản sốt dứa và mayonnaise áo crop top cá chế biến nha đam không bị đắng mon trang mieng ngon chan trung dung cach bữa cơm chay bánh chưng cạch huong dan lam my y sua danh chocolate bun ca cach lam com rang banh khoai mi nau com hen bánh mướt Brazil ca chua kho ngam dau oliu khâu banh kep cach lam dao ngam duong banh chiffon dao com ga ap cho chua cay nhã bánh canh thit tuẠn công thức hải sản xào cải thìa Cất đồ luộc gà ngon hà tĩnh dua chua công thức bánh mì nướng bơ đường mon chay ngon ca chua don ca hop gẠu thuc pham tham xoài kem muc nuong VÃƒÆ Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Xé ç ª cơm rang phô mai mực luộc lam nuoc cham chao cach lam mien tron muc sốt dâu lam ca chem hap trái cây trộn thịt bò xào khế gÃƒÆ chashu bach tuoc mì gói xào kheo tay trang tri lẠu chay Bánh Thuan kho ca com tom xao kim chi ngon sup mi thit bo Ngô gà nướng sả ớt Chao Tom mẹo nhỏ trong bếp trung muoi thom ngon Hoa atisô Cach lam hoanh Thanh mien luon tron Canh gà cach lam mon pha lau làm trân châu Nấp mon nhau xi quách cà nh gà lÃƒÆ Nem cuon chảy Dễ Làm Ghé Đình Bảng nếm bánh phu thê Món ngon từ thịt bò cơm trộn trứng muối