Xôi sắn là một món ăn khá phổ biến và bình dân của người miền Bắc, món ăn này có thể dùng làm đồ ăn sáng, hay một bữa ăn nhanh rất tiện lợi mà ngon miệng.
Cách Làm Món Xôi Sắn Nóng Hổi Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu để chuẩn bị sẵn cho món xôi này như sau:- 1 củ sắn (khoảng 500 gr)- Gạo nếp- Thịt mỡ- Hành lá; Hành khô- Lạp xưởng (ăn kèm nếu thích) 

Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sắn bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt dọc để bỏ phần sơ, rồi cắt thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái để khi nấu sắn nhanh mềm. 

Bước thứ hai(2): Ngâm sắn trong nước vo gạo có thả chút muối từ 4-6 tiếng để loại bỏ bớt nhựa độc của sắn. 

Bước thứ ba(3): Ngâm gạo nếp với nước sạch từ 4-6 tiếng đề gạo đồ được ngon. 

Bước thứ tư(4): Thịt mỡ bỏ bì xắt nhỏ. Lạp xưởng xắt nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành khô bóc vỏ thái lát. Hành xanh xắt nhỏ để sẵn. 

Bước thứ năm(5): Sau thời gian ngâm gạo nếp và sắn. Bạn xả lại bằng nước sạch để ráo. Sau đó trộn gạo nếp với sắn thêm một thìa con muối vào xóc đều. 

Bước thứ sáu(6): Cho thịt mỡ vào chảo, rán cho đến khi thành tóp mỡ thì vớt phần tóp ra, phần mỡ chảy dùng để phi hành khô. 

Bước thứ bảy(7): Đảo chín lạp xưởng trên chảo mỡ rồi để riêng. 

Bước thứ tám(8): Phần mỡ còn lại đang sôi bạn cho hành lá xắt nhỏ và 1 muỗng nước mắm ngon, rồi trút phần tóp mỡ đảo nhanh và tắt lửa luôn. 

Bước thứ chín(9): Xôi sắn được nấu chín khi gạo và sắn chín mềm. Trong quá trình đồ xôi nếu muốn ngon hơn bạn chuẩn bị sẵn thêm 1 muỗng canh nước cốt dừa rưới lên bề mặt xôi và trộn thật đều để xôi thêm vị cốt dừa thơm ngon.


Giờ món xôi và các nguyên liệu đã xong để lên bát. Bạn đơm xôi ra bát, rưới mỡ hành lên bề mặt xôi, cho lạp xưởng và hành phi lên trên là bạn đã có một bát xôi sắn thơm ngon, hấp dẫn. 

Naungon.com Mong gia đình bạn có bữa ăn sáng nóng hổi tràn ngập niềm vui với món xôi sắn nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh dau phu sa lát xà lách chan ga xao ngam ruou gỏi khế trộn tôm thịt gà hấp bò hầm củ cải cà rốt nuoc dung soup cÃ Æ chua cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng trê Từ Thịt heo chao bi do thom ngon cach lam ot lam ca ri ga ngon Italian Nghề làm bánh dày giò ga nau mang chua mì sốt bí ngô sinh tố trái cây và sốt mayonnaise cach lam nuoc ep dua hau cốm dẹp trà vinh nau cut kho nam meo Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa giam duong bánh mì bưởi trung chien cho be Mỳ Italy hiểu sot pa te công thức chè hạt sen nhãn khô cach lam bun cua la chanh dâu tây phu chocolate banh bao nhan thit cuu thịt heo cuộn quả sấu phá lấu gio heo chien nuoc mam canh gà là giang ca keo nuong sandwich sữa đậu nành nướng rang tép gừng tỏi cÃƒÆ rÃƒÆ Bí Quyết Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả La gu gà suon xao man ngon banh trang ngot món ăn tết nộm rau mầm với trứng dua hau xay ngon nộm thịt heo bí đao quan lau ngon BANH BONG LAN NHO đường biên tự làm khoai tây hầm thịt bò Cùng làm những chiếc bát từ rau củ mua trung thu thịt ngan nấu cà ri báh mì Cách lam nem thịt nướng cay trà chanh leo chạo thịt bọc sả nau tom Nau bo salad chua gà ngọt sữa dầm dưa hấu salad ca chua cach nau bun rieu rau cu soda chanh day cach lam coc tron List Lẩu mắm tôm bún đậu Thích mê những món ngon Nha Trang sup cai bap cuon thit suon chia nuong ngo sen xao thit lon chien gion lam sua bap ngon xôi gạo nếp canh muop thit ga huong dan nau an mon canh ca dia sot ca ngon Ruot lam bo dau phong ngon mut ca rot soi thit bo sot tiêu bo sot hanh chân gà ngam sa ot thịt kho trứng mì trộn salad tà street bánh kem trứng trang chà nướng bánh muffin cà rốt và chà là salad thit bo lam banh mi CANH CHUA cháo bò phô mai Video bánh quy kem hương dâu rieu ca đá bào cach nau nuoc duong cach lam ca chua duc trung ot suong xao vịt kho rau củ bánh bông lan tắc giá đỗ trộn trung thit bam Đồ uống ngon bổ rẻ của Hà Nội tự may miếng nhấc nồi bun rieu thit cach lam goi muc kho qua mon an thai lan so long nuong mo hanh ngon ca hoi nuong hanh nhan che dau do tran chau