Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món xôi sắn dân dã nhưng rất khó tìm mỗi mùa đông, dẻo thơm, căng bóng từng hạt gạo, bùi ngậy thật quyến rũ trong những ngày gió về.

Nguyên liệu gồm có:

500 gram gạo nếp
200 gram sắn
Hành khô, hành lá
Mỡ lợn, gia vị

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm, đổ ra rổ xóc cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Sắn bỏ vỏ, thái ô vuông cỡ 1x1cm, ngâm nước muối loãng qua đêm, vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn sắn với gạo, thêm 2 muỗng café gia vị xóc đều, đun nước sôi cho gạo và sắn vào đồ chín.

Dỡ xôi sắn ra rá cho nguội, cho xôi vào đồ lại lần 2 để xôi dẻo mềm.

xoi-san 1

Bước thứ tư(4): Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ lợn phi vàng, vớt ra cho ráo dầu.

Bước thứ năm(5): Sau khi vớt hành khô ra tắt lửa, nhanh tay thả ngay hành lá xắt nhỏ vào đảo đều để hành giữ được màu xanh.

xoi-san 2

Bước thứ sáu(6): Trộn mỡ hành với xôi thật đều.

Khi ăn lấy xôi ra, rắc hành khô lên trên, bạn có thể dùng kèm muối vừng tùy thích nhé.

Thành phẩm

Xôi sắn là món ăn dân dã cho mùa đông nhưng khó có thể tìm thấy chỗ bán. Món xôi dẻo bùi, thơm mùi hành phi mới ấm lòng làm sao. Còn gì hấp dẫn hơn khi sáng cả gia đình bạn được thưởng thức món xôi đặc biệt này do chính tay bạn làm.

xoi san

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

cach lam thit ba chi kho Cách nấu xôi nếp cẩm Bánh ga tô cam cực dễ làm com tay cam bò cuộn nấm càng cach lam che da cách làm bánh khoai tây trứng mì gói xào mix chả gà chiên dưỡng Lá giang muc nhoi com xanh Bánh trứng hồng Kông hấp bánh bao chay thit tho trứng tráng Nâu che trôi nuoc pudding kem tươi hẹ xào vit quay Hot Bánh trang mơm meo ham thit nhanh mem bánh trứng banh mousse chocolate dau tay mộc nhĩ xào đậu hũ các món âu khác bánh bao trứng muối Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản trứng chiên tỏi dau co cach chua canh la gim voi suon cach nau che ba ba xôi xéo miền bắc matcha caramel nấm xào đậu phố Trương Định dam chua nước ép trái cây măng tây bột nêm từ thịt gà huong dan lam kimbap Mẹo hầm thịt nhanh mềm hành tây cách nấu canh cá Cách trang trí bàn ăn Tất niên nước giải khát tôm chiên gỏi ngó sen chay pha cà phê sữa á Hà Anh pha trà tắc goi buoi tom thit cach lam nuoc goi dau que đậu bắp xào tỏi cach làm rau câu lá dứa lam goi ống hút cá ba sa chiên sốt me tôm chiên sốt me bánh khoai tây chậu hoa Món chay ốc xào trứng muối gÃƒÆ om những lọ hoa độc đáo panna cotta dâu Chawanmushi cach lam múc nong Khoai mon ca hoi sushi bánh baguette nấu canh rau má masterchef ốc làm chả đổi món vịt nấu bánh canh Cơm cháy Xiu mai xiu mai chiên bánh mè trắng Miếng làm muối mè bun xao ngon đưa salsa cupcake trÃƒÆ xanh cả cá CÃƒÆ thu công thức chuối rim đường cach lam mon xao ngon ruốc ốc dưa leo che bien com tay cam goi xoai voi oc ngon lót Bánh mặn tui cách nấu sò khử mùi cach lam banh bao ngon thịt heo trộn củ cải cơm nấm ruốc bánh me Muc xào Giả NHO cách làm sợi mì Udon bach tuoc phà ŠCanh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng dau hu sot tau xi Món muối Nau An ga la giang ngon chao hanh gà chiên Nấu cá lóc công thức lẩu gà cà bong lau