Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món xôi sắn dân dã nhưng rất khó tìm mỗi mùa đông, dẻo thơm, căng bóng từng hạt gạo, bùi ngậy thật quyến rũ trong những ngày gió về.

Nguyên liệu gồm có:

500 gram gạo nếp
200 gram sắn
Hành khô, hành lá
Mỡ lợn, gia vị

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm, đổ ra rổ xóc cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Sắn bỏ vỏ, thái ô vuông cỡ 1x1cm, ngâm nước muối loãng qua đêm, vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn sắn với gạo, thêm 2 muỗng café gia vị xóc đều, đun nước sôi cho gạo và sắn vào đồ chín.

Dỡ xôi sắn ra rá cho nguội, cho xôi vào đồ lại lần 2 để xôi dẻo mềm.

xoi-san 1

Bước thứ tư(4): Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ lợn phi vàng, vớt ra cho ráo dầu.

Bước thứ năm(5): Sau khi vớt hành khô ra tắt lửa, nhanh tay thả ngay hành lá xắt nhỏ vào đảo đều để hành giữ được màu xanh.

xoi-san 2

Bước thứ sáu(6): Trộn mỡ hành với xôi thật đều.

Khi ăn lấy xôi ra, rắc hành khô lên trên, bạn có thể dùng kèm muối vừng tùy thích nhé.

Thành phẩm

Xôi sắn là món ăn dân dã cho mùa đông nhưng khó có thể tìm thấy chỗ bán. Món xôi dẻo bùi, thơm mùi hành phi mới ấm lòng làm sao. Còn gì hấp dẫn hơn khi sáng cả gia đình bạn được thưởng thức món xôi đặc biệt này do chính tay bạn làm.

xoi san

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

thịt vịt chiên nấm cuộn nhịt người nổi tiếng lam goi ga hoa thien ly cach lam thach rau cau dau phu hap thit thịt bò nấu súp cà chua khoai lang nướng banh my y ngon bánh Churros google bánh cupcake vị cà rốt cơm chiên bơ Nộm bông súng dân dã mà đậm đà VIT dua dau dua cách làm lava cake nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm Lam me nước lê Gà kho gừng kho cà tím Cai muoi chua lam vang sua Cách lam nem mon cay sot ngu vi ngon Ngõ ª canh cá bò đậu đũa trứng luộc son dưỡng môi Đặc Sản CHÈ nuoc mam cham mon ca ngon hoành thánh hình vuông muối ớt xanh cay Thit heo mứt sữa tươi dừa càch lam kimbap ngon Mướp đắng mít non xào sả mon an voi ga quận Nhum biển món bổ cho quý ông Thit ga chien nuoc mam lam sua yen mach làm bánh flan cach lam thit hap trung Cách làm miến lam mi tuoi tai nha mực chiên xù Chân giò hầm Bánh tráng cà dầm ca hoi vien ran chà ngon xôi ruốc bắp bò nóng hai đầu cháo hạt sen hầm khoai cach lam coc dam banh xeo nhat ngon củ năng nấu mía chân voi sặc thien ly xao Ca loc chien công thức ốc cà na xào tỏi bơ ca kho tuong ban nom ga xe phay vit xi dau gà rang lá chanh xào râu củ quả be ham thom ngon latte hot đùi gà chiên xù tằm Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua Ngủ ga rang muoi NgẠCÃƒÆ kho giò xào món ăn giàu chất protein nau chao ca làm kem cam tút cach lam thit bo tai chanh ruoc bong xien ca nuong ngon hạnh nhân Ky mon an de lam Bún sạch khó quẹt ăn tra i cây đu ng giơ Ẫm thực tieu thơm nức mũi bún trộn rau ngậm thuốc thit nau dong khoai mi hap gỏi đu đủ dừa canh vit nau gung thom ngon chanh dây kho thịt với nấm đông cô che troi Tuong ngọt cẠMộc Lo cách nấu cháo ngon ăn chay salad cá nem lụi Huế Chuẩn