Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

kem trムxanh cach nau mi quang vit Đặc Sảnời">3 món bún chả đáng tự hào của người trứng bỏ lò thịt hon Thịt heo xào sả ớt Ốc Dạy Đậu Hủl" style="background-color: #A1AD54" href="/index.php?q=1 6">1 6 butter pudding ngon Giái suon rim ngon Đồ ăn Tây cà tím xào thịt heo Ếch Món Xào cách làm cơm rang trứng mon ăn trung hoa mini bánh waffle bánh bao chỉ dừa bào banh trung thu nhan dau xanh canh bông súng nấu cá điểu Sắc Đẹp Giúp bạn tránh tăng cân ngày Tết cach lam ga ba chen ngon đống cai ngong xao ca man cá chuồn chiên chay Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu đặng đói Đủ Ăn Vặta> Bun nuoc Leo cà pháo muối tỏi ớt nghiền cá chép kho Đồ uống kẹo chocolate mềm Đặc Sản Món Ăn vặt muc nang nuong cayolor: #3D77EC" href="/index.php?q=mẹo vịt thịt vịt">mẹo vịt thịt vịt cá hố Đậu Hủ Ruoc nau che trôi nuơc Salat xÃ Æ Thịt kho Cơm xào tôm hầm Thit cuu ngô nướng mỡ hành mien nau ngon cháo óc heo cho bé tÃƒÆ Màng Món ngon cuối tuầnackground-color: #DCC7FB" href="/index.php?q=ăn ngủ cá gạo">ăn ngủ cá gạo trang trí món ăn ăn chay Phồng tôm Nom nem nuong ninh hoa Cách lam banh pizza ăn sáng giảm cân ChẠCà ăn trái tim thịt đỏ Ăn vặt nấu xôi bằng nồi cơm điện Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Ăn uống để yêu khỏe Ăn sao cho gan khỏe lam banh bo ngon Ăn lấy hên sung túc may mắn Ăn Vặt Trải Thit ga xien nuong kem đậu đỏ vị dâu cach nau banh bong lan chanh trái cây ép cộng bánh xèo Ăn Trưa Ăn Sáng nem gà nướng may vã bí ngòi zucchini lam cha 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng mon ngon món ăn thit de hap Ý Tưởng gà sốt chua ngọt Dau xanh xao rau tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải nước soda quốc B52 cÃƒÆ ri cÃƒÆ mực hấp cay Muối ớt mon ăn viêt phomai Ä u trang canh chua cá đuối Gà sài gòn pho cuon thit lon xôi nếp cẩm trứng vịt muối soup wakame trồng cây