Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

cahc lam banh yen mach hat oc cho thịt ba rọi kho măng cách làm heo khô xé sợi thuốc đồ uống kem dau tay Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất cách rang hạt dẻ cha gio chuoi ca chua don thit sot ngon công thức mì căn nướng muc xao muop canh cá đầu hủ cơ thể kali chuột rút yếu công thức lẩu nấm công thức lẩu dê chất cách làm gỏi bắp bò bánh mì sandwich mứt dâu cách muối dưa cải chua cá hap cơm rán bạch tuộc món ăn từ đậu phụ58" href="/index.php?q=Nếp">Nếp cách làm lẩu mắm đậu hũ non hấp nước tương cần thơ trang trí phòng món ăn từ thịt gàstyle="background-color: #00519F" href="/index.php?q=nguyên nhân mất nước căng thẳng lão">nguyên nhân mất nước căng thẳng lão Trứng cá hồi chè đỗ ngự cách làm chả cá Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày trung kho tra trứng xào chua ngọt cach lam so long chien bo món lạ Mật tôm xào bông hẹ tag Sự hào mut dau ngon món ăn từ đậu phụ chia canh bầu nấu hải sản thuc don an dam quán cà phê bao cấp cha cuon tom kim woo bin bánh hình cây gậy Nhà Chung Bún cóc món lạ nhà quê rau má xay sinh tố hàng chè xứ huế xúc xích heo giải độc là mà đường phèn ca chua cuon ca thu thit chà bông nuoc ep dua giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà rau muống xào chao Do uong giá i Bún cay món lạ đất Sài Gòn cách làm mứt táo Thạch dâu tây thanh mát ngày hè banh bong lan phu si Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng món ngon từ sa kê cách muối cà ghém Banh duc cÃƒÆ chua cach lam nem chay món ăn từ thịt gà Món Canh Xà lách ăm thưc que cach lam muoi sa Hue Sá sùng món mồi ngon nhất bún gà riềng sả Liên Ròm mÃƒÆ ngon kẹo mè lạc trang trí nhà với tranh hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly hoà cach lam tom su hap trà sả Trà sả giải độc thơm mát kem khoai lang trẠn cách làm nem cua cẠi cách nấu bong bóng cá Thử rau trộn cách nấu bong bóng cá CÃƒÆ Kho ca chua don thit dep cach lam Pina Colada Muffins tai nạn ca bo nuong muoi ot bo tron kieu thai thom ngon Cháo mè đen Canh bầu cÃƒÆ nh ca basa boc bong cai chien xu ăn menu cách nấu chè đậu món kho Tôm kho trứng cút cá cơm kho đường Cá cơm kho đường Khu sữa đặc quà hột vịt lộn rang me Canh cÃƒÆ chua mẹo bảo quản bánh trung thu