: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

バイク 半クラ状態な走り Phục gẠשעירות יפות לסביות cach lam mi udon nong 長野 正孝 goi 北坂戸駅 nho gà hấp nem nam châm Banh ich tran 世界の量産電気自動車の最高時速 thịt bò hầm バルセロナの侍 miền tây gà hầm 뉴에이지 음악 뜻 hoa rau cau dau nanh sot gung line 通 재무제표의 표시와 공시 당구큐대 gà kho cải chua Khi vận chuyển can ショリニ2 私のおじさん 韓国ドラマ 川普 共和黨 gà luộc gan オオバヤシャブシ 枚方市 域前置 mon ngon voi thit bo pizza thập cẩm 日限山小学校 前田りょうご bổ sung thêm 玄米野菜 保冷庫 業務用 thanh lọc gan 王鶴棣 田曦薇 ถ งผ าถ อข นเคร อง 在日韓国人 税金 年末調整 สแกนหน า ว ยร น ว ธ ทำให เล อนหน หน วยพ ท กษ ボーダープラネット ป ตร สะพล ว ลลา บ ช che 低周波 防音対策 chả giò cốm LA 파리 비행시간 江南保健所 bảo quản trứng マイナンバー メール なんふん 向涵之 栄研化学カタログ 逆水寒景點 沐沐 ốc xào hẹ càphê 烏弄 Món súp 洋画 bánh chuối hấp マンカラストーン 成れの果て 五毒门 シューズケース 中学生 男子 漢方薬腹痛の薬 chẠgà xay ด หน งย ป ญแอบล กล сколько литров берет lam củ kiệu 王子谷剛志 アデニウム 苗 京商 gà rô ti 8 เมตร เท าก บ ก banh mi cuon ga xe ngon cupcake chocolate trắng 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 cách kho cá 陸奥こまろ bò trộn 愛する人は他にいると言った夫が 隱弄 尿蛋白 プラスマイナス ป องแสนอ พ gà sốt Игорь Голодюк Dui cà ri gà trứng cút rim 犬 校門線 絞り方 夫妻本是同林鸟 穴八幡宮 霊視 ポストカード 印刷 ナノブロック cách làm pancake ジャケット レディース 大きいサイズ bánh nậm BÃnh 電動バイク 公道可 骨盤ベルト 青森 函館 フェリー tủ mà gà tiềm nău ファーファ ストーリー 柔軟剤 ốc xào sate エルデンリング 軽装化 ウェブマネー 購入 东莞社保查询缴费时间 アビテラックス 冷蔵庫 アンソニーダウエル シンデレラ 遊戯王ラスボス gà trộn 查找配置文件的位置 pha trà táo 除草剤 スプレー 大人プラモデル これはゾンビですか はい nhân chocolate