: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

岐阜市 スイミングスクール レディースパジャマ大きいサイズ 浴室カウンター マグネット ニトリ いきなりステーキ メニュー ランチ コンピュータはどのようにして動くのか bÁnh ハリーポッター 本 炎のゴブレット すい臓がんと言われたときの心の持ち方本 VỊT アジアパシフィックバンタム級王者 資産として購入するもの ใบงานคณ ตศาสตร 瀧内公美濡れ場 bà chay bánh gạo trộn phô mai リアバンパースポイラー 日産ノート tôm chiên cốm 豫鴻壓克力有限公司 프롤리아프리필드시린지 급여기준 聖闘士星矢レジェンドオブジャスティス bánh donut chiên Chiên sườn heo dậy nấu ăn 芬郁 意味 如龙 网剧 โรงพยาบาลส ร นธร メーター プロテクションフィルム lam chim ngoi hat sen エプソムソルト 柚子 ตอก ภาษากลาง cach lam thịt heo quay pha cà phê sữa การวางโครงหล โรเซ カーポート 建築確認 書類 エヴァンゲリオン初号機をつくる cơm rang dứa Khám phá các món ăn chơi đa vị 電験3種 難易度 thạch đỗ xanh dâu tây cơm dẹp banh bo ngon Bánh nướng インクカートリッジ エプソン ラーグルフ ปลาคราฟต วใหญс 神子畑橋梁 Củ sen bánh dẻo nhân dừa タンブラー持ち運びやすいカバー コーナンホームセンター 店舗 ม อปราบดาบว ญญาณ 住所登记条例 cupcake lá dứa 池田エレナ ドラゴンタトゥーの女後編 株式会社プロテリアル若松 9インチ カーナビあまぞん 石川澪 七澤由美 วางบ านนอคดาวน bánh dẻo quà バーボットカラー bánh mì kem chiên quảng ngãi 切手のないおくりもの 歌詞 ひらがな bo xao can ong ngon nau sua bap ngon シルバー 年齢 トイズマッコイ マリリン モンロー マキシコシ thập ทำงานเป นกะ ประเภทของเเนวเพลงฮ ทำความสะอาดลานจอดรถใต 港詭實錄 攻個 マイク 風よけ 山西招生考试网 真綿 thức ăn nhanh nuoc ep ネットワークデバイスの名前が変わる パソコンタイピング練習ソフト hạnh phúc đỗ 俄国皇太子遇刺 ระยะเวลาถอดแบบคอนกร الحياه مباشر khoai tây sốt dầu hào კასუარი 貸借銘柄 非貸借銘柄 ウイリー ヤマシタ アングロスイスチョコレート 跡地 累進多焦点遠近両用老眼鏡 广东注册环境工程师报名 古石抱守录 cach lam banh MI kep thit エクスプローラー デスクトップ 表示 salad bắp cải chay ジムニーシエラ ドアハンドル交換 bun ca la giang phớ 余志江 bột trà バカ売れ研究所オンラインショップ vo banh bao voi ร านแก สใกล ฉ น คำนวนขนาดแอร tart ウォーハンマー エイジオブシグマ 白人保守層 ネック thịt heo kho mon tron ngon gỏi gà hoa chuối dưa rau muống muối 웹툰 아수라 Th cach nau ca ri ga cơm 負けヒロインが多すぎる パスケース アダルトスカートの中に手を入れる lá cẩm 街を守る良いヤクザ チェンソーマン ハウルの動く城 ペーパークラフト リュック おしゃれ 軽量 レディース 華航 官網 นส4จ ほくだい 組合 Mon canh 見立産業 高岡市城光寺