: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

เหล าคนท สาบานต อล ca tim sot thit ngon หา ตรม ห อง ส ตรน บอาย อาย làm bánh trứng 盗撮 画像 黃金甲力捷凍 алгебраический レベル5 ジャッジメント Bánh Chuối โทษ ของ ผงคาเคา ケアマネめだかの学校 ท สโก มาสเตอร ร วมท SáșŻc Ä áșčp 김밥천국 알밥 アレクサって何 ค าเฉล ย bổ máu 为甲有 แท บเคร องม อ da ca tim xao thom ngon หมอ 2 オタク ファッション กรกฎาคม 롤 연패 ล กส บต ด рояллиб 後藤文の花嫁 mon dau ca tim xao toi nngon 天然色素ペン 让自己做自己小阿枫 Vỏ cam ベーコンポテトパイ 朝マック 와니 사이언스 ขนาดยางและแรงด งฟ ทำท ล างรถเอง 靈數人 การกำหนดระยะห ゾディア 宮城 中铁投标平台 ความเอ ออาทร ca tre nau canh chua 蘇琰 テンセイブルー ghe ca tuyet sot kim chi bánh quy bi mẹo làm bánh ngon tranh nghệ thuật caCh lam goi thit bo cao huyết áp ăn ít protein ぐるーみー コスタコーヒー タカハシ スカイキャンサー 靴の中に入れる厚底 món tép ngon cac loai rau sac san สถานท ปฏ บ ต งาน ว นหย ด รถไฟไปนครศร cac món mứt ねぎねぎだらけの油淋鶏 英語 ぐっぼる không gian lãng mạn ナイロンクロスロープ แกงเข 韓星美甲 フクロウ メタルビーズ cac moN banh ทำไมบ านใหม カゴメ スムージー ゼリー แต เธอร ไหม su hào おどるほうせき ホロライブ bánh cupake vani ว ธ การใช งาน Mực xông khói não bộ เป ดร านกาแฟ cách chưng thịt ต วเลขถ งกรองทราย cac mon banh mi ngon Ba chi 属する言い換え 浴室 シール シャンプー入れ 三田学園 図書館 cac mon banh 职务 人事状态 山岳信仰 このアカウントは存在しません 凍結 mùng tơi quan niệm sai lầm thực phẩm ปร บหน าจอคอม เพชรบ ร cac mon canh ga ngon Am กระเป าต การกะบาท 明日 葉 栽培 อาจ กรยานพ บข Cá rô cac mon chay 一人でしゃべり続ける幼児 cach lam lau ca chem đậu phụ bọc tôm ระเบ モーラナイフ ngoc ke xao sa ot ngon ga nuong sot mat ong 関 祐則 Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại ถ าเราป ดน ショルダー スリングパック 片肩 thit kho dua ngon cac mon ngon เอาแผ นอค ล คมาทำ 半田市 倉庫 賃貸 تماشا レモン 剪定 さとの雪 評判 Thịt heo mon ăn viểt 前むつみ kẹo sữa ngọt シニアひとりネット起業 奮闘記