: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

ca chem hap nuoc tuong gà chiên giòn canh bổ detox chim ダイキョー 市政站 倒貼 同義詞 súp bò bằm 付与 ภยกายว ภาค 亀田自動車学校 函館 営業時間 薩埵峠 ラフェスタハイウェイスター 윈도우11 조이스틱 설정 問題児を辞めさせる 安全業務違反 gói bánh ca chem sot chanh ngon 北の国から ロケ地 แก ไขอย างไร ทำคำเป นส 現世利益和讃 ga chien gion sot chanh 海原千里万里 công thức tôm chiên trứng muối 為師 cơm thịt lợn khìa nước dừa ga chien nuoc mam học làm bánh アマゾン 書籍 ระยะปลอดภ ยห ca chep hap tuong ngon cac mon rau muoi ngon Ga xao bong cai Vit nấu chao гғ гӮЈгғјгғ гғүгӮөгғҸгғ toi cach lam ga chien bo toi nau sup 黒の媚薬エチエチマンガ gỏi cua トムとジェリー キッズ ポロ khoai tây nhồi nấm 枝打ちロボット やまびこ 価格 canh sấu chua ngọt ca chien sot chua ngot lá cẩm thịt heo kho cá cơm với khế 勘違い工房主 なろう シュレッダーブレード 使用方法 trung trai tim 幼児 マット 遊び場 bánh kem chiên など 他 บวชพระ tự nấu xôi bắp tại nhà ジョアンヌサミュエル ca chua ngam dau oiliu スマホ 磁石 バイク オイルホース レズ巨乳女性のためのエロ thuc uong detox chan gio hap ngon 建築 管理計画 giam can sau Tet オデッセイミニカー や台ずし 岩国駅前町 thanh loc co the にし cách làm bim bim hành tây 桃園市中壢區環中東路 detox nuoc trai cay カゴ 籐 蓋付き ⅾポイント スポーツくじ 餅乾可頌 台灣 ca chua nhoi thit ngon でかち2 調性 ピアノ Nước chấm ốc 业别 怎么填 몬헌 빅뱅어택 ホーマー ロイヤルミルクティベース บาคาร า mon an don giang Banh sinh nhat 持帰 ca com chay chien gion cách nướng gà ngon 재단법인 환동해산업연구원 cach lam banh it tran dua chuot muoi chua 런닝 뱃살 绝境黑夜 lam dui ga cuon nam ca hoi chien bo ngon viet やるお本棚 sushi cÃƒÆ ca com chien gion ngon Vịt kho sả 国際法務 事務系職種 人材 株式会社ネクサス 大田区 諸岡なほ子 trứng cút rim mặn bánh mì sữa vit nau cam ca cuon thit xong khoi 红牛 sua danh chocolate 津軽アイヤ節 紙巻き器 収納 ca dieu hong nuong nam 鈴木 ウブロ ベルト ビッグベン 広島県 大和建装 保育園 園庭 ケラスターゼレジスタンス 狭 読み方 Ruột チャムス ガチャ cach nau banh pia sau rieng สว ทช เตาแกส cach pha nuoc cham banh cuon bổ ワンスアポンアタイムインアメリカ cha gio nam chay パリピ孔明 công thức bánh cupcake kiểu nhật 瓦 唐草 フリー素材