: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

マツダ2クラッツィオカ シ トor: #5CBA3F" href="/index.php?q=chien banh">chien banh 東北アルミ 展示場 不倫 Nu nộm khế trộn thịt tôm 熊徒弟 pokemon go практический курс 門脇麦 すっぱい グミ シームレス ブラ おすすめ cu sen nhoi gao nep ペチコート 水仙 韓国の弁当箱アマゾン 赤いシリーズ山口百恵テレビ bánh mì ăn kèm khoai tây 中臣祝詞 cu sen nhoi nep cam 品珍緣台川菜 ส บ านภายนอก 開口率 cách xào mì spaghetti งานดอมเพน 満島ひかり レコード バートル 671 с เบลเย ยม cu sen nhoi thit ga หน งแฮร ร พอตเตอร スプランキー パジャマ ピンク 半袖 หาร อการเปล 開封市 giai khat mua he 買取希望額 หารส น 暮光之城3線上看 bạnh 全家信用卡 Khéo tay เส นขนาน เมล ด โก โก canh kim chi combo bò hầm 他汀类药物能跟护肝片一起吃吗 팰월드 기술포인트 초기화 キーボード打ち込み練習 công thức rau câu trái cây อ ธยาศ ย cach lam banh chuoi nuong ngon cu sen sot sua chua Canh đậu phụ nấu trứng ล งให อาหารแมว เหล องปร ด ยาธร banh gac boc xoi hap 閔孝琳 Mì Ý เอกสารมอบอำนาจ ศ นย เร ยนร การย อมผ ไม กวาดดอกหญ า ดาวน โหลดสตอร ไอจ thit muoi củ hũ dừa xào tôm tươi N chả ốc ؤگأ³n учить японские свечи Thit bo xao dau que Banh canh gio heo チャンミ 因子 金具 プレート 曲がり20度 北びわこ農業協同組合 みんなのうた 港南区ばどみんと cuÄÆ canh nam dau hu ngon แคน ภาษา อ งกฤษ คอร ด cach lam kho cu cham kho quet ช องโหว โปรแกรม 橋本ありな 無修正 salad bông so đũa 関口氏 せとかみかん 育て方 cach lam pho mai que ngon cach muoi ca thit cuu hap tôm xiên que nướng Rau cau trai dua 卓球 バック xôi bọc chuối nướng canh bi nhoi tom thit ngon ภาพงานโฆษณาเอามาใช cuối tuần tủ ruốc tôm 関水渚 นาฬ กา ใช สำหร บ การหาพ นท วงกลม QuÃƒÆ cuốn diếp tỉa trái cây 日本睡眠学会 関連痛 chè thạch dừa cuốn vừng đậu đũa cuốn tổ chim 闇と霧 รถท วปร บอากาศ パスタ 日清食品 ベースブレッド セット 斗罗 开局源堡 我无敌了 thit ga kho 関 祐則 出汐 cuộc sống ダイヤモンド鉱山 インド 롤화면 안넘어감 thuốc bảo vệ thực vật bi do nuong ngon Sinh lý sườn non sốt bánh gạo 门对门 บ อพ กพ ง ค อ ヴェンジェンス 字幕版 マニラ 路線図 チョンウンジ 出身地 マツダ2クラッツィオカ シ ト 阜注音 ทางแยก tự chế 交往多久摸胸