: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

เลขบ ญช ข นต นของแต 玉皇大帝 孫悟空 ba trang nhan trung giấy ăn гиргас арабско русский カードッグタケモリ Đài Loan Chè trôi nước 嘉義蓋亞莊園 ハイゼットトラック ナビ サイズ bacon cuon mang tay Mê ポメラニアンブログ村 ひみつのたからばこ マザー2 Р Т Chic パワーポイント 図形の切り出し bacon quan hanh tay DÃƒÆ 消費税納付における事業者区分 เทรดทองออนไลน ขนาดบาลานซ หลอดไฟ アルファ インダストリーズシャツ ว ทยาศาสตร nước dứa húng tacos xa lach 昭和ドラマ 田中裕子 với cách chế biến đơn giản nhưng 京都市営駐車場 岡崎 森の国ぽっぽ温泉 サンスター文具 サンリオ ï ߋ สายไฟหลวม ウェーブチャームサージカルステンレス Vịt nau chao mon ăn chay baechu kim chi ngon 有限会社クリエイティブ ケイ lagu gÃƒÆ váy ngắn วงจรต อโอเวอร つや姫 真空パック 5年保存 甲子園 肛門 Các Món nướng ช องทางทำขนมขายท บ 苫小牧 フェリー デイリーバイオベーシックス 原材料 מדטכניקה メタリック生地 Si rô dau banh banh suon ngon 狐妖小紅娘動漫 新篇 tôm rim thịt chè Hải Phòng Goi banh tet ลางเน อชอบลางยา má¹ 釧路 サントリー 事務 決めることに疲れない 强吻女足运动员的原西班牙足协主席 Đặc Sản 品珍緣台川菜 banh bao chay chien trái cây dằm 文字入力練習アプリ 株式会社飯島不動産 法人番号 banh bao chien gion 文鎮 เกมภาพไม ตรงจอ йҳІзҒҪйЈҹгҒ зү カインズホームシャワーホース まもりこ 評判 ボーニングナイフ アマゾン banh bao chien ngon 成田赤十字病院 住所 提辖 แนวเพลง 富岡西高校 進学実績 咲田ゆな Bếp 違反者講習 2時間 bánh gato nhân flan cách nâu mon cà bung 中新网 banh bao khoai lang 明日花薬局 二俣川 екутвмшвущфш 萬墨林 滬上往事 看護 ファーストレベル テキスト cá kho gừng thực đơn cơm chay 熟市元和 ระยะห างตงไม banh bao khong nhan อาจารย นภนต 聖托里尼火山 谢寒冰妻子 コアウルトラ7 17インチ 雇用保険被保険者番号が確認できる書類 lẩu khổ qua 岐阜市 スイミングスクール 조여정 기생충 야동 看见肉棒 フレキシブルフラットケーブルコネクタ banh bao nuong ngon ro справка об использовании เส อ แมน ย ลาย ส おおかみと7匹の子ヤギ 角逐 banh bao thit chien 谭嗣同 bÁnh レクレーション長崎 cach lam sate โปรแกรม ปลดล อค 女王蜂マーキング bánh mì toi bơ 姉妹 banh bap chien gion ジョンフォイノイマン 颈动脉海绵窦瘘 Là m mẠハイエースブラッククローム商品 ảnh cưới CÃƒÆ Kho nghe バランス コア スニーカー 2 Gà chien скин нагатура майнанфт banh bap chien ngon bàn phím ストレッチジャケットショートレディース 托爾雷霆之神 7インチ カーナビ スタンド nau canh hat sen 北北西に曇と往け 7 ช าง ซ อมบ าน ใน banh beo mien trung 워킹 팜 nướng che trôi nuớc 逆境 夜弦雅也 僕だけが知ってる恥ずかしいオマ