: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

mi xao Đắm 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 大茗本位製茶堂 ジャージ上下 メンズ 我们的爱情泰剧 回転台 皿 PAフィラメント アマゾン 銀河鉄道の夜 ポスター 茹絲葵 兩人點一份套餐 mon ga アーチェリー弦制作機 bi quyet nau che dau den ハーレー ウェイファーら タイラバアクア tom xoc trung muoi nâm 外貼り紫外線フィルム Những món Lào dân dã mà ngon khó quên mì trộn chay nâu Xuýt 映画 カンダハル bánh Dorayaki bánh flan kiểu phi líp pin アイデアポケットメーカー 西地那非 千威 亀田自動車学校 函館 営業時間 キャンディークリッカー2 กลางคลองชลประทานออกไปก b賞 バッファローマン 田島団地 賃貸 スペーシアカスタム เพลงดวงใจสวล ผกาพ não 人の余命で青春するな 1話売り sốt trái cây nêm הגברה וציוד בחיפה bầu xào イーストボーイ東京メトロそごう nên オルナ Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình nôm 秋月電子 スピーカー フユノハナワラビ オオハナワラビ みんカラ 百里 ファントム アマゾン フィールドフォース バット 大日産業 ロールポリ袋 アマゾン モトクロス ヘルメット trứng vịt lộn xào me 숨참기 평균 cách nấu sữa hạt sen Cách cắm hoa đẹp ヴァイオレット ドラグーン 電動オナホール ハンズフリー アラバスタ Nhận biết thực phẩm không an toàn フィカスバンビーノ ポット năm 静かな夜 スバル キーケース 猫 キャリーケース cà ri vit 高上ゼト 愛知県 cách làm bột nêm từ thịt 柿食う客 คนตกเร อ 東京都 公務員試験 ラジオペンチ 小型 桜蘭高校ホスト部フィギア làm chè trôi nước メールアドレス 作成 おすすめ とらや 店舗 一覧 Măng khô 台灣棒球冠軍 補助砍半 木材 金具 軽量 財布 ăn trưa アマゾン通販と岩瀬 nău cơm cuộn đậu hũ ผ เช า ไม ม cook chân gà ngâm 强迫说淫语 京都アニメーション 事件 裁判 수전단 위상이 앞서는 경우 벡터도 قناة الاقصى สล กหล งโฉนดท ด น làm chè kiwi タカラ塗料 飛び石 Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên thịt nướng sate Làm bánh mì 코수술 인면어 tép xào ngô アニメ 壁掛け 絵 cach lam che sau pudding cà phê 家電 売れ筋ランキング 大和 凛子 มนฑ แพ กเกจโรมม ง как найти шрифт который nAu an 카뮬라 성우 高中六號 鬼故事 lam thach khoai lang 趣味講習 吉原 cach lam thach nhan trang tri mon an cho be món nộm うるま市 補助金 エコキュート nau An 電波情報 新技術 cơm chiên gà 東京 ステーションギャラリー 엘든링 고룡암의 단석 买了一年全球通套餐没有了