Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ช ว ตตามใจเกษตรในต banh ran khoai lang ป กระเบ องราคา ระยะทางตร ง ไป bánh trà xanh Mứt gừng 收纳 nghêu hầm sấu Mứt khoai lang cach nau canh ga ham ngon 11 thực phẩm không nên để tủ lạnh 辣条 เง นไชโยร องเร Mực chien gion การต งรางว ลหล ハンギョドン ロボ ว ธ หานางพญามด nấu canh kim chi SALAD เน ตมาราธอน ทร Bố バイオリン教室 川口市 Mỳ quảng cà phê Thạch cà phê đậu cove แสงเง น แสงทอง แบบร วบ านสวยๆ May và Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong ตารางเร ยน ราม ดอกเบ ยเง นฝาก May vá 品珍緣台川菜 ทำบ ญด วยอะำรด 無料 レシピ ヤオコー ปร นแบบออกม ไม chặn sách Mi xào sữa chua nha đam ngon ه ه ن ه½ ç وٹ カーナビ 9インチ ช าง ซ อมบ าน ใน Miến vịt ล งให อาหารแมว แจ คส นหว ง ä ç حل درس التاريخ فكر يتحدث พ น อ ลองของ トーソー ロール スクリーン Miếng ว ธ ยกเล กรห สล อคหน ค ารถ นครสวรรค ตารางรถท วร เช หล ดน กเร ยน ทว ต ว ธ ใส ม อยจ บประต ข Mi峄乶 Nam พ ม โอช เฟสบ ค โลโก สายน าผ ง ศ นย ม ตซ บ ช แท งเหล กบาโหน Mini Matcha Cheesecake chả cá ngần 素晴らしいかな人生 ร ม ฟ thịt cuộn măng nấm ถ งเก บผ าเช ดต วเป Mon bo kho หล ดพ สาวไทยล อน อง Mon ngon tu ca hoi หล งส กแล วค นมาก ดาวในราศ ทวาร hầm chân giò 進撃の巨人シーズン1 gỏi rau muốn nam bộ 横浜ノートルダム Nên น กแสดงใน เดอะ Sua Có Ẫm 特許 減免 中小企業 Ca nau bê xào lăn 教育学部 何を学ぶ 大東文化 大学 偏差値 cá nục kho tiêu banh pia sau rieng han quoc banh chao ngon Nóng quà chả giò thịt tôm sa lát rau củ đông lạnh 介護休業 介護休暇 対象者 Nên banh pia vit ro ti アウディ タイヤ 空気圧 Nam dui ga bán đậu hủ xào thịt หาแดกว นละหม น làm mẻ khổ qua hầm 巨石強森 獸人 Nau Bo kho Nau bun bo cách làm gỏi miến hải sản salad cà Ngà 福三 lam pasta ca ngu ngon เกาะไผ ไปย งไง ต ดต งกระจกใหม 麗禧 Gan nom tai heo Nguyên Hồng メンクラ ミニッツ ラングラー LED ネス