Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon khoai lang cách nấu cá chim ca loc hap bau cá linh kho cay エクシオ ของน าเข าจากจ น コーナン アルミテーブル 高さ調整 trái bơ xà lách dưa leo khoai lang lac pho mai cach nau che nep cam dau van trang αγορα σπιτιου θεσσαλονικη mÃ Æ m クリック to レスポンス nuoc mam ホホホの本田 bò bít tết kèm sa lát thit heo ngâm nuoc mắm チャイルドシート 5歳児 プレイボーイ筋肉マン che bien bi xanh ออกมาจากความส ขไม cach nau mon ăn ngon ดอกพญาเส อโคร ง คร สต ศตวรรษ am ซาดาฮาร 2ป ราสเบอร ร cach lam vit quay xao ot chuong heo xào tiêu nuong trang trí hộp quà 襄陽 trứng cuộn cách làm chân gà ngâm giấm ớt lẩu miso gÃƒÆ roti 嘉村康邦 BANH 忽察儿 고통의투기장 언데드 지배 あたしめっちゃオタクだよ ƣ ï 上甑島 食事 物語 หวงของ Bùn bo gÃƒÆ chip gà hầm cay gà gà nướng gà nướng táo táo món bánh mochi ngon ニューヨークニューヨーク映画 nướng sườn chua ngọt ハートフォード 君津 おはぎ Зернёный творог 幕府 bún chân gà rút xương sốt cho món mì ý 小皿 món ravioli cà xào thịt băm cơm gà rán bơ lẩu tương sot toi cach lam canh dua hu muop مƒ م مپڈم đậu hà lan và cam ไวก ง สวนสยาม ศ นย ด ารงธรรม ŠæŠ¾Ń Tao イヤホンプラグ 議決事項と結果 dứa rau mồng tơi xay mắm đường cach lam banh ngot nhan so co la ga vien chien gion 保险柜 máºt Bông скачать скин купитмана Nhận diện nước mắm tương ớt có nâu dấm 能楽の本 cá thu nướng kiểu nhật 暑さ対策 sườn non cách làm chân gà muối sả ớt 自動原稿送り装置 寇奇 thịt gà tẩm bột rán giòn ham bao tu khoai tây chiên bơ 三菱財閥 プラモデル 戦闘機 salad rau củ canh xoài nấu lẩu gà đen thuốc bắc huong dan lam che troi nuoc 無の 思想 鎌倉 将棋 cach lam che troi nuoc cu メールアドレス 作成 おすすめ ech xao la tia to 大茗本位製茶堂 xanh kho นางป デヴィッド アーチュレッタ 福井県の桜の名所 chom гғҗгӮӨгӮҜ 漢字起源 canh mực ケース iphone 韓国 日本美術全集 小学館 chấn gà バイクのトップブリッジ構造 轻舟已过万重山 韩轻月