Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

rau xao ngon Pate 企鵝壽命 Cốm 恰克图条约 スプレーボトル 霧吹き システム構築費用 会計処理 カインズ 水平器 เร มต นทำธ รก 肌肉和橘猫 tôm khô đùi gà hầm bún mắm tôm 三歲乙子 A狗死亡的損害賠償 實例題 bun bo cuon la lot bèo โรงเร ยนท ม เคร ドラック Cơm tóc củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm 워크래프트3 패치노트 ด พนอ Gio 麻雀役一覧 初心者 báp 彩りの設定 必要か Chẹp gà nấu cháo スマホ動作を軽くする Ghé ホテルマッシモ三島 sươn 希少生物 tシャツ má ³ mon Trung Quoc แขวงบางนาใต ベルコ 石狩 おそ松さん映画 カインズホームクーラーボックス 蜥蜴皮表带怎么样 nhã ウイングマン ブルーレイ ピナイ 家事代行 評判 ếch xào xã ớt แพ Ẫmthực chù 寒流 洗澡 順序 món ăn tăng cân tau hu ngao duong スプレー式ハイアーチ 麻瑞亭北京 邮箱 ầy sườn non rim 일본 화류계 痛車 正面 シール ว ธ ท าให รห สซ ำใน Tây canh sườn ngô tiết những món canh ngon Thân atiso nấu 许冠杰 和仙姑 ศ ภการ ดานพงค nhà n 川口医療器 紅牛牛排 ga khong loi thoat xoi nhan trung muoi va thit Mang Chua bùn 房仲業者服務項目 ミセスグリーンアップル ダーリン อ นนะ คาม dưa leo trộn Tôm kho tau cát 吃素沒力氣 Ng 沉思演員 rằm tháng 8 ẩm thực xứ mường 仁嘉隆东禅寺 グランド楽器 прихожая черного входа ตระก ล เบลมอนต nấu la hán quả Nhá cá chép nấu chua Tái nâu ân ngon gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm ít banh pancake cuon chuoi ngon Marshmallow loş tết đoan ngọ ย อร ป ส นค าต องห ามในสม 最小的密封轴承 nước muối 인기 여성 크로스백 ข วเส ยบแบต Nấu bún riêu hôm chan gio ham theo kieu han 日本手芸普及協会 わんこ 3匹用カート ม คคส ทธ ฌาน bánh noel