Hạt xôi dẻo mềm quyện cùng vị thơm và ngọt của đậu xanh, bùi bùi của dừa bào sợi chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của bạn cho bữa sáng tuyệt vời.
Xôi nếp than đậu xanh lạ miệng hấp dẫn

Nếp than thực chất là nếp cẩm, loại nếp này không chỉ làm cơm rượu ngon mà có thể nấu thành xôi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp than (nếp cẩm): 200 g

- Đậu xanh cà vỏ: 100 g

- Dừa nạo: 50 g

- Đường: 2 thìa; sữa đặc: 3 thìa; nước cốt dừa; muối: 1 ít; dầu chiên: 1 thìa

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp than vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm. Thêm 1 chút muối và xóc đều. Cho vào xửng hấp.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 2

Bước thứ hai(2): Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng, cho vào xửng hấp cách thủy.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 3

Bước thứ ba(3): Khi đậu chín cho bát dùng muôi nghiền nhuyễn, trộn thêm 2 muỗng đường cát trắng và sên với 1 muỗng canh dầu cho đường tan và thấm vào đậu.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khoảng 30 phút thì đồ xôi 1 lần. Khoảng 60 phút nếm thử hạt xôi thấy mềm và không bị rắn là xôi chín. Xôi nếp chín thêm 3 muỗng sữa đặc rồi trộn thật đều lên để xôi có vị ngọt và thơm.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 5

Bước thứ năm(5): Xôi chín cho đĩa trộn thật đều với đậu xanh và dừa nạo và thưởng thức ngay khi xôi còn nóng là ngon nhất. 

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 6

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 7

Hy vọng bạn thành công với món xôi nếp than đậu xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi nep than dau xanh xoi nep than dau xanh xoi nep than

túi Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà bút chì trở lên Barca Món ngon mỗi ngày Thập tự pha trà sữa tại nhà đỗ trắng banh rom chiên bánh mì với tôm cách trang trí đĩa thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon chuoi nuong bố làm bánh quy Đậu Hủ Canh xương hầm làm thịt bò khô từ thịt lợn Cơm tấm sườn nướng Khoai tây nghiền Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Cach ngam chanh dao mat ong ca chim rim mang tuoi huong dan cach lam gia do mon sup canh thịt bò dưa leo bàn chải mì căn xào với cà ri thịt lợn nướng riềng mẻ chè vải hạt sen giới trẻ Sài Gòn Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn Mẹo Văt ba chỉ nấu khoai tây miền Nam nấu soup gà tại nhà cach lam banh flan ngon bap cai luoc cham mam Coong Bi đỏ om lam gio thu ốc xào ngon mon tom boc khoai tay bánh chuối 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn sau rieng chien bánh tráng nướng nộm dưa chuột cach nau che hot gA Vit nuong bÃ Æ p lươi sa tế cach lam snack khoai tay bánh lá nếp cách hấp tôm ngon viêm họng tỏi nước muối cà chua bi lễ hội ăn chay Các loại thực phẩm bổ não gnocchi kem kiểu nhật Phủ Doãn gỏi trái cây cá lóc cách làm bánh kẹp chuối an sang cánh gà trộn lá hương thảo nướng salad xoài bơ canh rong bien huong dan lam pho chien phong ngon Cạo trái vải xào gà muffin chuối Vá cam vit kho voi chuoi xanh duong thang công thức sườn xào rau củ thác điểm tâm quan bun mang vit ngon cah lam panna cotta vòng tay hạt é chạo tôm bún thịt bò gân cà tím xào sốt cá với nấm Cach lam banh mi Cải bắp uyên linh NHAU Cach lam mi xao Lý Thái Tổ Cách giữ rau xà lách tươi lâu lam cha muc ngon Đàm canh đậu hũ rong biển Đơn cupcake cho noel Cach lam chả giò rau cu nước chấm mặn lam vang sua cho be banh bo canh Gà tro gỏi thiết Cải cúc chè hoa quả trân châu lá dứa nấu bánh trôi mực ống chiên giòn Mì xào kiểu Singapore mẹo nhỏ hữu ích Mà khà hot vit lon thom ngon Noel tom mon rim ba roi