Hạt xôi dẻo mềm quyện cùng vị thơm và ngọt của đậu xanh, bùi bùi của dừa bào sợi chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của bạn cho bữa sáng tuyệt vời.
Xôi nếp than đậu xanh lạ miệng hấp dẫn

Nếp than thực chất là nếp cẩm, loại nếp này không chỉ làm cơm rượu ngon mà có thể nấu thành xôi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp than (nếp cẩm): 200 g

- Đậu xanh cà vỏ: 100 g

- Dừa nạo: 50 g

- Đường: 2 thìa; sữa đặc: 3 thìa; nước cốt dừa; muối: 1 ít; dầu chiên: 1 thìa

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp than vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm. Thêm 1 chút muối và xóc đều. Cho vào xửng hấp.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 2

Bước thứ hai(2): Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng, cho vào xửng hấp cách thủy.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 3

Bước thứ ba(3): Khi đậu chín cho bát dùng muôi nghiền nhuyễn, trộn thêm 2 muỗng đường cát trắng và sên với 1 muỗng canh dầu cho đường tan và thấm vào đậu.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khoảng 30 phút thì đồ xôi 1 lần. Khoảng 60 phút nếm thử hạt xôi thấy mềm và không bị rắn là xôi chín. Xôi nếp chín thêm 3 muỗng sữa đặc rồi trộn thật đều lên để xôi có vị ngọt và thơm.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 5

Bước thứ năm(5): Xôi chín cho đĩa trộn thật đều với đậu xanh và dừa nạo và thưởng thức ngay khi xôi còn nóng là ngon nhất. 

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 6

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 7

Hy vọng bạn thành công với món xôi nếp than đậu xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi nep than dau xanh xoi nep than dau xanh xoi nep than

Lạ miệng nhộng ong rừng xào ớt chuông sua dau món ngon Tết dương lịch mon nhat ban Cháo thịt băm cach lam bo cuon nam búp bánh cuốn ngon cá hồi sốt nui gムbbq kem tươi trái cây tranh nghệ thuật ếch xào xã ớt Làm dưa hành tím ăn Tết là m kem bánh cuốn nhân gà bằm vừa nộm súp lơ xanh banh sua chua hoa qua ngon thit lon chien gion Cach Lam Banh Ran Ngot bánh mì cuộn xúc xích heo bánh chuối chiên Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp mứt dưa cach nau sup ga ngon thach rau cau pho mai ngon cách làm tắc xí muội bánh cuốn nhân tôm tươi cải trắng muối gà kho cay sôt cach lam dau hu nhoi nhan xôi lá nếp Món lẩu cach lam ga sot chanh day cach nau rau chan vit ca qua nau am ngon bánh cuốn nhân tôm thịt gà xào cay lam canh bo ham cay cải thìa canh xà lách xoong nấu thịt viên banh pia khoai mon ngon canh bi ro nước quất giai bánh cuốn sữa dừa khau cocktail cherries lam banh bot ngan lop kem dâu hu tieu suon Bún riêu chay Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc chan ga com bo vit quay xao ot chuong dai bánh cuốn tôm tươi so diep hap mien chả mực hạ long bun rieu don gian thịt lợn hấp món rán clíp mi xot cay bánh cuốn thịt bằm xoi man hap dan khuôn bánh thịt ba chỉ chiên sả cay bánh tiêu thịt heo hấp Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà công thức kem sữa tươi chanh bánh cuốn thịt heo bánh mì nho nướng lãng mạn bánh cuốn thịt hun khói Bánh Kem canh thịt viên dễ nấu cach lam kem chien ngon mon banh khoai mon ngon cach nau com la sen bánh cuốn trái cây canh ga rim nam ngon thịt kho tôm hoc nau ăn chiên cá cơm bánh cuốn tráng chảo ca cà thịt ba chỉ chiên củ đậu xào bò bữa tối miếng thịt Lên men bánh cuộn hình dưa hấu mực ống xào cay nước sấu ngâm canh chua bò gà trộn kiểu indonesia mam ca thu chung thit chỉ dau tay bánh cuộn hoa quả bánh bao xoắn cá nuong ngheu muoi chua ngot chiên kem nấu cà ri dê quần tempura khoai lang cà tím nướng pho mát Làm mứt Cún váy ôm nem ran bánh cuộn kem bánh bột lọc đơn giản các biến tấu xôi ngon