Xôi nếp cẩm ngậm dừa sẽ là món ăn vặt số 1 trong những ngày mưa gió như thế này đấy! Cùng mình vào bếp để khám phá hương vị tuyệt vời của chúng nhé!
Để làm xôi nếp cẩm ngậm dừa, bạn cần
- 200 gram gạo nếp cẩm
- dừa non nạo
- 400 ml nước cốt dừa
- 40 gram đường
- 1 chút xíu muối
- 1 trái xoài chín
Cách làm xôi nếp cẩm ngậm dừa cho bạn đây
- Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước ấm qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh.
Những món ăn ngon từ nếp cẩm luôn mang lại cho vị giác những trải nghiệm mới lạ. Đừng bỏ lỡ chúng kẻo đáng tiếc lắm bạn nhé! - Nước cốt dừa, đường cho vào nồi hòa tan, nấu sôi.
Nước cốt dừa được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn đấy. Vậy nên hãy tìm hiểu thêm thật nhiều những món ăn ngon từ nước cốt dừa khác để thực đơn gia đình thêm thú vị nhé! - Sau đó cho nếp cẩm vào trộn thật đều, nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào nếp, Cứ làm như thế cho đến khi những hạt xôi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng tròn. tắt lửa.
- Múc xôi khuôn, để xôi nguội.
Úp chén xôi vào dĩa. Xoài cắt miếng to rồi cắt lát hơi mỏng bao bọc quanh xôi tạo hình trái tim vàng theo mắt thẩm mĩ từng người. Chan thêm nước cốt dừa, rắc dừa non bào sợi là hoàn tất.
Bạn thấy không, chỉ mất chút thời gian nhưng bạn đã có ngay món xôi nếp cẩm ngậm dừa quá ngon cho gia đình rồi.
Xôi nếp cẩm dẻo mềm, quyện vào vị ngọt của nước cốt dừa, vị thơm mát của xoài thật là mê thú đấy!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
