Cập nhật tin tức, video clip, hình ảnh Ngôi sao điện ảnh, ca nhạc, thể thao, thời trang & lĩnh vực giải trí khác: tin hot, chuyện hậu trường showbiz, scandal sao Việt & thế giới.
Xôi mít nhiều màu sặc sỡ, nhuộm màu tự nhiên

 


Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và một chút muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm.

xoi-mit-nhieu-mau-sac-so-nhuom-mau-tu-nhien

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, một phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm, một phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2):

- Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Bước thứ ba(3):

- Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi mít xôi mít xôi mít cốt dừa xôi mít lá cẩm xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu sặc sỡ

sầu riêng công thức cánh gà nướng khoai tây Mà Šmắm ruốc xào thịt heo nước ngoài che hat sen do den cach lam ca chua duc trung lam thach dua hầm giò heo là mà Cach nau che bot bang banh bong lan man thá ƒ Bánh Trung thu và mối tơ hồng cua bÃ Æ Buffet quoc là source bùn pudding sữa chua cá đuối nướng củ nghệ salad dua chuot mojito với quả mâm xôi sướng Món Chính xoi ngon các món từ thịt gà nam chien cu sen xôi bọc bánh gấc hoà cuoi mi ª|Mít hanh kho cà thu bông so đũa nấu chua thịt kho củ cải trắng Hoa qua tron Bánh củ cải mochi Thiên Trúc trẻ chả trứng Đinh Hương gà hấp nấm ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ mứt cong thuc lam banh goi Món thit heo rang sa huế rã đông cá tím nướng gà xé chua ngọt tre oc ca na xao toi dua chua cu kieu tâm làm kem tại nhà Món Hap sườn heo nướng mật ong nuoc dau miª voi ga nuong Tò ga cá kho tương day nâu mi ª Muc sot cay thịt bò hấp đài chà bẠp mon ăn lạ canh nấm nấu tôm lẩu nấm chay thit vit kho tứ thú bông hå å xi quách mÃƒÆ Cac mon Che các món ăn bánh quy giáng sinh Mon an giam can nấu chè trôi nước khoai lang mon ngot kem quẠcam táo áp chảo lemon mousse ngon canh rau ngot banh bread roll Khéo tay Banh trang nuong trung cut rau càng cua trà táo cam làm sữa lắc phở mồng tơi ức gà xào ga hap nam thay đổi thịt heo cuộn Chân giò bó nướng vịt ướp chao m o canh chua ghẹ Mực xào dưa leo MÃÆm cá cơm chiên thuc don Bắp rang bơ Mùa thu æ mm Nep thang ba roi nuong mì chính Và n ếch kho sushi cÃƒÆ thu ngon rau lang cách làm chè bắp