Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

 

 

 

 - 1

 

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài  tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2): Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

 

 

 

 - 2

 

Bước thứ ba(3): Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

 

 

 

 - 3

 

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức nhé.

 

 

 

 - 4

 

 

 

 

 - 5

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi mít hấp dẫn này!

Theo Eva.vn/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước cốt dừa muỗng cà phê

Chiều chồng với bún giả cầy tà c GIà nuoc cot dua cá mè om kho xì dầu Hằng MT thực phẩm cải bó xôi dâu cá rủ Cu cai trang tu lam cupcake sảng khoái món lươn cuốn pasta khoai tây cha ca chien han quoc cháo thịt chiên bánh sữa gà luộc má ¹ gà h mông thịt tôm viên mang kho thap cam su hào thịt gà làm bánh cật heo canh gà bí xanh Tự làm pate che sen hap le dep da pizza thịt nguội cải thìa Làm thạch ca ngu nui trộn rau củ thit xao cai chua nấu canh rau củ Mẹo vặt ăn uống nấu canh khoai môn gi脙虏 canh chua mực banh bot nang cách lam pa tê gan lợn món mì trứng cuộn cơm canh khoai từ nấu sườn rau câu lá dừa cơm thịt gà hội an mousse xoài cà mòi kho mứt mãng cầu chua ngọt nhâm tom xao ca ri cay banh brulee ngon Là m làm chả đậu xanh sinh tố dưa hấu xoài bun vit xao mang Cách làm muối chanh rau củ cuốn mực banh da lon salad cãƒæ cach lam banh mi pa te kem chuoi ngon ha noi cách làm bánh chưng Mức hấp gừng plan trÃƒÆ xanh hanh nhân tom hap dau hao ngon dua mon ngon thực phẩm cần tránh đi ngủ lưỡi heo sốt chua ngọt mon ran đậu phộng nước cốt dừa Nem rán Món tim xôi lá sen là dang cach lam lẩu kim chi rim sườn pha mocktail kem ăn chơi cach nau sup com xanh kho cà thu bánh cuốn hấp nhân tôm ca cha bong nuóc chè bột báng bí đỏ ca phe kem tuoi mat lanh Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam banh nep công thức kem sữa chua bí đỏ cach lam ga nau ca moi Lan cách làm mứt quất hồng bì cơm chiên thịt heo nấm tỏi ớt Chao ca Cong Thuc Banh Gio cach lam mon ech Tuong ngọt Pha lau bo xào thịt gà với cải thảo Rau muong luoc huong dan lam cu cai muoi mon ngon phan thiet BI NGOI cơm gà hải nam bun mắm chay ậu bun tron thit heo canh cua rau đay bÃƒÆ nh su mi xA kim cham thom ngon Chè đậu đỏ sữa chua Bánh mì ngọt há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân Nau bun bo hoa thiên lý chem chep cách làm bún cá chả nấm bún ốc ngon