Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng

Cách nấu xôi mít không khó nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2): Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi mít hấp dẫn này!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang Xì dầu S Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp nam dong co nhoi cha cach lam ba sôt chè khoai môn đậu đỏ Trụng ăn trứng Món Nhật mon bun oc banh pudding giòn canh kim chi đậu thịt mưt dừa day nau salad cãƒæ công thức canh giò heo bí đao cach lam tom xao thien ly tho xao ngon cách nấu cach lam cha lua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng mề gà nướng cháo cò cach lam sinh to ca chua tự làm mứt cóc tại nhà canh chua thịt bò nấu khế thit cuon salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn phÃƒÆ cÃƒÆ oc huong rang muoi Mít tố nữ sữa chua cacao chocolate pasta nước mắm chua ngọt Cách làm kim chi cach lam mi xao gion bàn tiệc 10 món sua ngo ngot Món ăn vặt đậu đen nấu chè đồ uống giải khát mùa hè bánh kem oreo cách làm bánh cuộn vừng cach lam banh mi brazil canh ca bung thit kho trung đậu nấm xào thịt chộn miến măng gà Du cai be mẹo làm tôm rim nước dừa cacao sinh tố dậu hủ Cá rô đồng jelly nho ngon Thạch pho mat cach lam ca Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc bún chay huế canh khoai mo tàu hũ đá củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn chao rau cu cách làm bánh trung thu Æ cơm rượu miền bắc hoa đẹp cách làm thịt kho dưa banh mi ngot nhat ban xiên khoai môn chiên kem vị chanh tom chien dua sinh to khoai lang ngon món ngon từ khoai mì lam banh trung thu ngon trái cây thit xay xao mắm chưng chao tom lẩu Món ngon từ thịt bò cach lam chao ga ngon thach thanh long Cách làm nem chua tôm xào cach lam ca chien gion ngon trững cách nấu sữa đậu nành Lam banh bong LAN thit heo nuong sot chanh kho qua ham ngon Trứng hấp ga kfc ngon cải cuốn gà kho làm bánh tẻ thế nào lam banh men xốt bò băm cháo sườn bò Nguyên Am Thuc Viet Nam kem ky Lam com chay am thuc khoai tay nuong pho mat ngon cach lam salad tao dia chi nem tai ngon ha noi ba chi kho Gà kho lam nam dui ga xao ngon công thức kem xoài thịt bò trộn mướp đắng xào thịt công thức soda trứng sữa