Hãy thử làm mới món xôi bạn ăn hàng ngày bằng cách ngâm với lá dứa và cho xôi vào múi mít xem sao nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần ăn đầu tiên
Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu

Nếu như đã quá quen thuộc với các món xôi thường gặp như xôi lạc, xôi gấc hay xôi dừa thì giờ đây, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món xôi mít lá dứa thơm ngon, béo ngậy mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé.

Cách làm xôi mít lá dứa cũng không khó hơn các món xôi khác lá mấy. Bạn chỉ cần ngâm gạo vào lá dứa lấy màu rồi đồ như bình thường. Sau đó cho vào múi mít là được.

Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu để bạn học cách làm xôi mít lá dứa.

Nếu chưa nắm rõ quy trình, thì cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị sẵn nguyên liệu học cách làm xôi mít lá dứa nhé:

- 300 gr gạo nếp

- 200 ml nước cốt dừa

- 10 lá dứa, 700ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 70 gr đường

- 10 -12 múi mít to bỏ hạt

- Dừa non bào sợi

- Lạc rang giã nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch lá dứa rồi cho vào máy xay cùng 700ml nước lạnh. Sau đó, lọc qua rây lấy nước dứa

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng1

    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm với lá dứa để qua đêm. Sau đó, vớt gạo ra rổ mắt nhỏ trộn với chút muối, để ráo nước.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng2

    Ngâm gạo với lá dứa.
    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng3
    Vớt ra trộn với chút muối rồi để ráo.
  • 3

    Bây giờ, bạn cho xôi vào xửng hoặc chõ hấp khoảng 30 - 35 phút cho xôi chín.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng4

    Hấp cho xôi chín.
  • 4

    Bây giờ, bạn hòa nước cốt dừa với đường rồi cho xôi nóng vào và bắc lên bếp sên nhẹ tay cho xôi thấm nước cốt dừa.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng5

    Sên xôi với nước cốt dừa.
    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng6
    Khi thấy xôi thấm nước cốt dừa thì tắt lửa, để nguội.
  • 5

    Bây giờ, bạn múc từng muỗng xôi rồi cho vào từng múi mít. Sau đó, rắc thêm ít dừa nạo và lạc rang là xong rồi. Nếu thích, bạn có thể rưới thêm chút nước cốt dừa vào nữa.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng7

    Múc xôi vào múi mít rồi rắc thêm chút dừa nạo với lạc là xong rồi.
Thành phẩm

Món xôi mít lá dứa khi hoàn thành có vị thơm lừng đặc trưng của mít và xôi kết hợp với lá dứa cùng vị béo của nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang cho bạn món ăn sáng ngon tuyệt.

Không chỉ là món xôi ngon dùng để ăn sáng, bạn có thể học cách nấu xôi mít lá dứa này cho các bữa tiệc hoặc mâm cỗ cúng nữa. Màu vàng ruộm của mít cùng màu xanh của xôi và màu trắng của dừa nạo vô cùng bắt mắt phải không nào?

Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng8

Xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy.
Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng9
Và có màu vô cùng bắt mắt nữa.

Ngoài xôi mít lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi ngon dễ nấu khác nữa nhé:

Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện tiện hết chỗ nói

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi chỉ nhìn thôi cũng thèm

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm xôi mít lá dứa nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu