Hãy thử làm mới món xôi bạn ăn hàng ngày bằng cách ngâm với lá dứa và cho xôi vào múi mít xem sao nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần ăn đầu tiên
Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu

Nếu như đã quá quen thuộc với các món xôi thường gặp như xôi lạc, xôi gấc hay xôi dừa thì giờ đây, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món xôi mít lá dứa thơm ngon, béo ngậy mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé.

Cách làm xôi mít lá dứa cũng không khó hơn các món xôi khác lá mấy. Bạn chỉ cần ngâm gạo vào lá dứa lấy màu rồi đồ như bình thường. Sau đó cho vào múi mít là được.

Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu để bạn học cách làm xôi mít lá dứa.

Nếu chưa nắm rõ quy trình, thì cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị sẵn nguyên liệu học cách làm xôi mít lá dứa nhé:

- 300 gr gạo nếp

- 200 ml nước cốt dừa

- 10 lá dứa, 700ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 70 gr đường

- 10 -12 múi mít to bỏ hạt

- Dừa non bào sợi

- Lạc rang giã nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch lá dứa rồi cho vào máy xay cùng 700ml nước lạnh. Sau đó, lọc qua rây lấy nước dứa

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng1

    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm với lá dứa để qua đêm. Sau đó, vớt gạo ra rổ mắt nhỏ trộn với chút muối, để ráo nước.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng2

    Ngâm gạo với lá dứa.
    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng3
    Vớt ra trộn với chút muối rồi để ráo.
  • 3

    Bây giờ, bạn cho xôi vào xửng hoặc chõ hấp khoảng 30 - 35 phút cho xôi chín.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng4

    Hấp cho xôi chín.
  • 4

    Bây giờ, bạn hòa nước cốt dừa với đường rồi cho xôi nóng vào và bắc lên bếp sên nhẹ tay cho xôi thấm nước cốt dừa.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng5

    Sên xôi với nước cốt dừa.
    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng6
    Khi thấy xôi thấm nước cốt dừa thì tắt lửa, để nguội.
  • 5

    Bây giờ, bạn múc từng muỗng xôi rồi cho vào từng múi mít. Sau đó, rắc thêm ít dừa nạo và lạc rang là xong rồi. Nếu thích, bạn có thể rưới thêm chút nước cốt dừa vào nữa.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng7

    Múc xôi vào múi mít rồi rắc thêm chút dừa nạo với lạc là xong rồi.
Thành phẩm

Món xôi mít lá dứa khi hoàn thành có vị thơm lừng đặc trưng của mít và xôi kết hợp với lá dứa cùng vị béo của nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang cho bạn món ăn sáng ngon tuyệt.

Không chỉ là món xôi ngon dùng để ăn sáng, bạn có thể học cách nấu xôi mít lá dứa này cho các bữa tiệc hoặc mâm cỗ cúng nữa. Màu vàng ruộm của mít cùng màu xanh của xôi và màu trắng của dừa nạo vô cùng bắt mắt phải không nào?

Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng8

Xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy.
Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng9
Và có màu vô cùng bắt mắt nữa.

Ngoài xôi mít lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi ngon dễ nấu khác nữa nhé:

Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện tiện hết chỗ nói

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi chỉ nhìn thôi cũng thèm

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm xôi mít lá dứa nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu