Hãy thử làm mới món xôi bạn ăn hàng ngày bằng cách ngâm với lá dứa và cho xôi vào múi mít xem sao nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần ăn đầu tiên
Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu

Nếu như đã quá quen thuộc với các món xôi thường gặp như xôi lạc, xôi gấc hay xôi dừa thì giờ đây, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món xôi mít lá dứa thơm ngon, béo ngậy mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé.

Cách làm xôi mít lá dứa cũng không khó hơn các món xôi khác lá mấy. Bạn chỉ cần ngâm gạo vào lá dứa lấy màu rồi đồ như bình thường. Sau đó cho vào múi mít là được.

Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng

Nguyên liệu để bạn học cách làm xôi mít lá dứa.

Nếu chưa nắm rõ quy trình, thì cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị sẵn nguyên liệu học cách làm xôi mít lá dứa nhé:

- 300 gr gạo nếp

- 200 ml nước cốt dừa

- 10 lá dứa, 700ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 70 gr đường

- 10 -12 múi mít to bỏ hạt

- Dừa non bào sợi

- Lạc rang giã nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch lá dứa rồi cho vào máy xay cùng 700ml nước lạnh. Sau đó, lọc qua rây lấy nước dứa

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng1

    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm với lá dứa để qua đêm. Sau đó, vớt gạo ra rổ mắt nhỏ trộn với chút muối, để ráo nước.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng2

    Ngâm gạo với lá dứa.
    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng3
    Vớt ra trộn với chút muối rồi để ráo.
  • 3

    Bây giờ, bạn cho xôi vào xửng hoặc chõ hấp khoảng 30 - 35 phút cho xôi chín.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng4

    Hấp cho xôi chín.
  • 4

    Bây giờ, bạn hòa nước cốt dừa với đường rồi cho xôi nóng vào và bắc lên bếp sên nhẹ tay cho xôi thấm nước cốt dừa.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng5

    Sên xôi với nước cốt dừa.
    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng6
    Khi thấy xôi thấm nước cốt dừa thì tắt lửa, để nguội.
  • 5

    Bây giờ, bạn múc từng muỗng xôi rồi cho vào từng múi mít. Sau đó, rắc thêm ít dừa nạo và lạc rang là xong rồi. Nếu thích, bạn có thể rưới thêm chút nước cốt dừa vào nữa.

    Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng7

    Múc xôi vào múi mít rồi rắc thêm chút dừa nạo với lạc là xong rồi.
Thành phẩm

Món xôi mít lá dứa khi hoàn thành có vị thơm lừng đặc trưng của mít và xôi kết hợp với lá dứa cùng vị béo của nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang cho bạn món ăn sáng ngon tuyệt.

Không chỉ là món xôi ngon dùng để ăn sáng, bạn có thể học cách nấu xôi mít lá dứa này cho các bữa tiệc hoặc mâm cỗ cúng nữa. Màu vàng ruộm của mít cùng màu xanh của xôi và màu trắng của dừa nạo vô cùng bắt mắt phải không nào?

Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng8

Xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy.
Cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon béo ngậy cho bữa sáng9
Và có màu vô cùng bắt mắt nữa.

Ngoài xôi mít lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi ngon dễ nấu khác nữa nhé:

Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện tiện hết chỗ nói

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi chỉ nhìn thôi cũng thèm

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm xôi mít lá dứa nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cach nau canh ga rim nam đậu hũ chiên trứng thịt hóa ca ri xanh truc dao nuong dui ga nuong mat ong cui dua trà nhung mon chao banh cupcake tra xanh thom ngon cha ech ngon trí mứt rau củ bánh quy ga hap toi kem vanilla custard kho mam Món Chay Cach lam sup ca dau phu bã³c muc tuoi nuong sa te banh da cua thom ngon tau hu Valentine BÃƒÆ mi lam oc heo ham List Cha tom mon tep bien rang Vỏ cach do rau cau banh dap an bot chien tom nuong muoi ot ech nau ca Rau bi cupcake cach muoi cu cai không khí lạnh cach lam mi xao thap cam suon nuong xa canh ga nhoi thit sot nuoc mam cach lam bap bo hap gung Cao Bằng những đặc sản ăn một lần tàu Bí quyết muối dưa cải ngon canh chua ca kho tộ ăn thịt muc nhoi com xanh cach lam banh xeo nhat an nau au dau mam tom ngon lam banh bo nuong thach thanh long thom ngon lam chan gio bop thau bèo ca loc kho to ngon soi nuoc cach lam oc mo cach nau lau lươn cach lam mousse trai cay ngon Hái duong thot not lau ca ga choi xao sa ot cach lam yaourt thit chuot bi quyet kho ca ngon 48 Cafe bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê tomyum ngon Xu Trái sữa ngô banh cupcake an tuong cho ngay Halloween canh hat sen giai nhiet mon nui canh ga nhoi com sen xao dui ga ngon giái bun xao nghe thit xao so mit cà tim mà a banh trung thu nuong Nấu Phở du du xanh cach lam khoai tay nghien crawfish tập Đỗ Kem sua sủi cảo ngon Tao tau cach lam banh donuts may túi đựng đồ nau nam bo dua hau com chan ga ngam chua ngot thit trau cach lam banh beo chen 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến đậu hủ chiên Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát atiso chuoi luoc thuc don cuoi tuan banh Dùng trái cây đúng cách trong chế biến Ăn Sáng cách làm chè thái 124 mi trung ngon gỏi khế canh ga nuong